鸡炖蛇的做法大全

　　鸡炖蛇是一道传统的汉族食品，有补益人体的作用，被广大食客所喜爱。以下是鸡炖蛇的做法大全：材料：

　　1只老母鸡、500克蛇肉、适量生姜、30克枸杞子、适量料酒、适量盐、1500毫升清水。步骤：

　　1. 将老母鸡剁成小块，放入锅中煸炒，加入料酒翻炒出味；

　　2. 然后加入清水，放入切好的生姜，小火煮30分钟；

　　3. 将去鳞去皮的蛇肉洗净，切成块，放入锅中，一起煮入味；

　　4. 用中火煮30分钟，加入枸杞子、适量盐继续煮30分钟，即可出锅。

　　老母鸡炖蛇汤的禁忌

　　尽管鸡炖蛇汤有不少的健康功效，但是仍有一些禁忌需要注意：1. 怀孕期间禁忌食用：

　　鸡炖蛇汤属于温性食品，不利于胎儿的发育。孕妇如果食用，可能会导致胎儿畸形等问题出现。因此，孕妇一定要谨慎食用。2. 肝肾功能不佳的人禁忌食用：

　　鸡炖蛇汤中含有大量的蛋白质，以及高热量、高脂肪等成分，如果肝肾功能不佳，可能会过度负担肝肾，导致身体出问题。3. 体内炎症者禁忌食用：

　　鸡炖蛇汤的鸡肉本身就具有一定的发炎性，而蛇肉则会加重炎症反应，所以体内有炎症或容易引起炎症的人群不宜食用。4. 消化系统疾病患者禁忌食用：

　　鸡炖蛇汤是一道油腻的汤，容易胃肠不适，因此消化系统疾病患者需要注意控制食用量。例子：

　　小王患有肝病，医生告诉他需要特别注意饮食健康。然而，他非常喜欢鸡炖蛇汤。经过医生的建议，小王逐渐适应减少饮食量，并且把鸡炖蛇汤作为偶尔食用的美食。因此，他保持了良好的健康状态。这也是因为他遵循了使用鸡炖蛇汤的禁忌，合理控制了自己的食物摄入。