黄喉是什么部位

　　黄喉是什么部位：

猪、牛的大血管。

　　黄喉的名字中虽然有一个“喉”字，但是其和喉咙并没有关系，黄喉是猪或者牛等家畜的大血管、主动脉。

　　因为主动脉中含有丰富的蛋白质成分，并且由于心脏收缩力强的关系，该部位的口感吃起来十分的爽脆可口，因此常被用来当做食材。

　　吃黄喉的注意事项

　　吃黄喉的注意事项：

在吃黄喉的时候一定不能吃太多，因为其营养成分比较的多，过多食用会容易出现消化不良的情况。

　　另外黄喉中胆固醇含量以及嘌呤都比较的高，过多食用会有引起高血脂以及痛风的情况。

　　蛋白质过敏人群慎食

　　吃黄喉的注意事项：

黄喉中含有丰富的蛋白质成分，因为像那种对蛋白质过敏的人群一定要谨慎食用，不然食用不当的话就会容易出现皮肤瘙痒红肿、肠胃不适等过敏症状。