香肠放在冷藏有粘液了

　　1、如果香肠只是表面有少量的白色，很有可能是香肠腌制过程中肉里的油和盐经过风吹日晒后透过肠衣孔渗析出来附着的，称为盐碱霜，属于盐结晶，食用后对身体不会造成不良影响。

　　2、如果香肠表面长出白霉，且有酸败味或其它异味并带有黏液，说明香肠已经变质，不可以食用。

　　香肠出现白色黏黏的还能吃吗

　　香肠出现白色黏黏的还能吃吗：

视情况而定。

　　由于香肠是以动物肉为原材料制作的，其中会含有很多油脂，因此香肠出现白色黏黏的东西，有可能是香肠在受热后，油脂和部分肥肉破出肠衣所致，而这种情况都是正常的，可以继续食用。

　　但香肠还有可能会起白霉，而白霉与油脂混合在一起时，也会出现白色黏黏的情况，但这种情况说明已经变质了，食用后会对健康产生危害，不建议再食用，因此香肠在出现白色黏黏的情况是否能吃，需要注意分辨。

　　香肠有点哈喇味怎么处理

　　香肠有点哈喇味怎么处理：

建议直接扔除。

　　香肠出现哈喇味，有可能是由于储存时间过长或者过度氧化，导致香肠变质了，而变质的食物不仅没有什么营养价值和食用价值，还会产生对健康有害的物质，引起人体出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等不适情况，因此香肠如果有哈喇味一般是不建议再食用的。