鞣酸多的蔬菜有哪些

　　含鞣酸的食物有很多，例如，常见的含鞣酸的食物有山楂，柿子、黑枣、石榴、李子、芋子、菠菜，芋杆等，含柔酸高的食物，最好不要空腹吃。

　　一般切开见空气会氧化变色的食物都含鞣酸，比如:柿子，石榴，苹果，梨，山楂，李子，黑枣，葡萄，菠菜，绿豆，这类食物尽量不要空腹吃！

　　富含鞣酸的食物

　　富含鞣酸的食物：

猪肚汤中含有大量的蛋白质，和富含鞣酸的食物一起食用会形成蛋白质鞣酸络合物，加重消化负担，一些消化功能不佳的人群食用猪肚汤和富含鞣酸的食物，会出现消化不良的情况，并且导致蛋白质吸收不完全。

　　常见的富含鞣酸的食物有：葡萄、葡萄干、提子、香椿、荠菜、山楂、酸枣、李子等。

　　性味燥热的食物

　　性味燥热的食物：

猪肚本身性温，并且烹饪猪肚汤的同时还会加入一些性味温热的胡椒、生姜等食材，性味温热程度更高，因此在食用一些性味燥热的食物，体内的燥热之气更重，很容易出现上火的情况，不利于身体健康。

　　常见的性味燥热的食物有：榴莲、荔枝、羊肉、狗肉、黄鳝、辛香料、韭黄、桂枝等。