高压锅炒栗子的做法

　　材料：板栗、白砂糖适量、橄榄油适量。

　　1、选择鲜栗色，红色，较蓬松，大，充满颗粒为佳。

　　2、用刀开栗子，使栗子易于品尝。

　　3、开板栗多次用水清洗，洗去杂质。

　　4、洗净后，将栗子倒入高压锅中，用水煮30分钟。

　　5、开水煮沸后，放入锅火中煎5分钟

　　6、油炸成高压锅，加入少量橄榄油和白糖，摇匀好

　　7、高压锅在30分钟内可以摇晃几次，使栗子均匀加热。

　　8、最后，时间到后即可出锅。

　　高压锅煮板栗会爆炸吗

　　高压锅煮板栗会爆炸吗：

可能会。

　　用高压锅煮板栗，水和板栗的容量不能超过高压锅容量的五分之四，不然煮的过程中容易堵塞放气口，会有爆炸的危险，另外板栗在煮之前，可以用刀剁个十字口出来，这样煮好的板栗就不仅容易剥开里面的那一层皮了，还能避免板栗爆裂引发高压锅烹饪危险事故。

　　高压锅怎么煮板栗

　　高压锅怎么煮板栗：

1.板栗洗净，滤干水份。

　　2.在菜板上铺块毛巾，将板栗放在毛巾上，用刀在每个板栗上砍一个横竖都是5毫米左右的十字小口。

　　3.锅放少许水（刚好淹锅底），将砍了口的板栗放入锅中，加盖，通电，将锅按到煮饭位置(平时煮干饭的位置），自动煮。

　　4.煮好了，开盖，将板栗倒入碗中。

　　将锅内的水倒掉，擦干锅，再将碗中的板栗从新放入锅中，烘除板栗内多余的水分。

　　5.将烘好的板栗倒入碗中，香甜诱人的板栗制作完成。

　　注意事项

　　高压锅怎么煮板栗：

1.菜板上铺块毛巾是为板栗防滑。

　　砍板栗时别把手放在菜板上，小心砍伤手。

　　2.板栗好吃但一次不要吃多了，以免消化不良。

　　3.未吃完的板栗放入食品袋进冰箱冷藏（时间不要超过3天），再吃时用电压力锅自动保温10分钟。