大家应该都是见过蓝莓长什么样子的，肯定也都吃过蓝莓，蓝莓在现在在日常生活中还是很常见的，那么蓝莓果肉是什么颜色的，下面小编就针对这个问题给大家解答解答。

　　全文目录：

　　1、蓝莓果肉是什么颜色

　　2、蓝莓肉为什么是白色的

　　3、蓝莓坏掉什么样子的

　　4、蓝莓挑选方法

　　蓝莓果肉是什么颜色

　　蓝莓的果肉是淡蓝色或者浅绿色，少数品种蓝莓果肉是红色。蓝莓果形较小，因品种而异，蓝莓的形状有圆形、椭圆形、扁圆形或者球形。蓝莓的颗粒小，每一粒蓝莓大约重0.5到2.5克不等，直径大约为0.8到1.5厘米，蓝莓的果肉软嫩，多汁水，种子较小。未成熟的蓝莓果肉跟成熟的蓝莓果肉不同，一般为白色，而成熟后的蓝莓果肉则是淡绿色的，犹如淡绿宝石一样。而有些时候会看到蓝紫色的果肉，那是因为蓝莓过度成熟，果皮中含有的花青素逐渐渗透而成。

　　蓝莓肉为什么是白色的

　　一般情况下，蓝莓果肉的颜色是浅绿色的，而且呈现出透明的状态，与葡萄的果肉的颜色十分相似，中间的果籽的颜色是褐色的。但是为什么买回来的有些蓝莓的果肉是白色的呢?这其实是说明蓝莓还没有真正的成熟。

　　一般情况下，蓝莓在成熟的过程中，里面的果肉的颜色是从白色透明状态逐渐变化为浅绿色而且十分透明的状态。所以说，如果买回蓝莓的时候，要剥开里面来看看果肉呈现出来的是什么颜色的，如果是白色的，那么就代表蓝莓并没有真正的成熟，这个时候应该等到放熟了再吃。

　　蓝莓坏掉什么样子的

　　1、流汁。蓝莓是一种浆果类水果，坏掉后的蓝莓会有汁水流出，并且有点黏手。

　　2、变软。软软的蓝莓说明已经不新鲜了，水分正在流失。

　　3、有异味。坏掉的蓝莓闻着会有明显的酸味，或其他的异味。

　　蓝莓挑选方法

　　（1）看外形

　　外形比较完整、饱满的蓝莓品质较优，表面干瘪或有小洞的蓝莓一般已经生虫。

　　（2）看颜色

　　已经成熟的新鲜蓝莓其外表多为蓝紫色，且覆盖着一层白霜，即果粉。

　　（3）试硬度

　　品质较好的蓝莓捏起来比较硬，而即将变质腐烂的蓝莓捏起来比较偏软。