鸡汤提前一晚炖可以吗

　　1.煲鸡汤提前温水泡薏米，大约三四小时。

　　2.半只鸡，剁大块。

　　3.鸡洗净沥干水。

　　4.提前做一壶开水。

　　5.锅里少放油，稍微加热，放葱段、姜片炒香，下鸡块翻炒，趁着大火，浇两勺米酒（也可用黄酒替代），鸡块炒到变色。

　　6.倒入温水，水量一次给足，把所有的东西倒入沙锅中。

　　同时倒入薏米。

　　此时不需要葱了，挑出最好。

　　7.大火烧开后，转小火慢炖，炖一小时后，加入笋块。

　　如果担心笋涩，可以实现用盐水煮几分钟，然后在凉盐水中泡泡，再炖一小时甚至更长点都没关系。

　　吃的时候加入盐，真香啊，而且清淡，香喷喷的鸡汤就出来。

　　鸡汤能放砂锅里过夜吗

　　鸡汤能放砂锅里过夜吗：

不建议放。

　　一般来说出不完的鸡汤建议将其放冰箱保存比较好，将其放在砂锅中很容易导致鸡汤变质，因为砂锅的透气性不是很好，鸡汤放里面过夜很容易与空去中的氧气发生反应而滋生细菌，所以一般是不建议将鸡汤放砂锅里进行保存的。

　　鸡汤常温下可以放多久

　　鸡汤常温下可以放多久：

建议放一天左右即可。

　　鸡汤中的营养成分含量比较高，常温下是很容易滋生细菌以及其他微生物的，食用之后不利于人体健康，所以无路是冬天还是夏天，鸡汤常温下都只建议存放一天左右即可。