鹅蛋和香椿子一起治什么病

　　主料

　　香椿100克

　　鹅蛋一个

　　辅料

　　菜籽油适量盐适量

　　步骤1

　　选择新鲜香椿，新鲜的香椿叶子细嫩、清香扑鼻。

　　新鲜的香椿芽绿叶红边，颜色如同玛瑙、翡翠，香味扑鼻

　　步骤2

　　香椿洗净、将根部叠放一边，切掉香椿根部老的部分、保留新鲜叶子部分

　　步骤3

　　将香椿叶子切碎，越碎越好，碎了才能炒制入味

　　步骤4

　　选择新鲜鹅蛋一个，新鲜的鹅蛋，蛋黄蛋白分明，蛋黄金黄，蛋液剔透晶莹

　　步骤5

　　用手抽将鹅蛋打发，打发蛋白蛋黄混合均匀的鹅蛋液

　　步骤

　　大火烧热锅加入油、烧热，烧热的菜籽油油面无气泡，再用手掌在油上面感受一下，有热度即可，再倒入蛋液煎炒

　　步骤7

　　鹅蛋炒熟后用锅铲铲在一边，倒入香椿叶碎，继续大火翻炒，炒至香椿叶开始变色时加入适量盐

　　步骤8

　　将鹅蛋和香椿叶混合一起再继续大火翻炒3分钟左右至香椿和鹅蛋炒熟即可。

　　这一步特别关键，翻炒时间短了香椿不熟不行，翻炒时间久了香椿颜色变褐色、不清香，刚刚炒熟的香椿绿色为最佳

　　步骤9

　　盛盘即可食用

　　步骤1

　　清香扑鼻、香酥可口

　　步骤11

　　每年开春季节，用香椿芽做成的炒菜就是家家户户的一道必不可少的美食

　　鹅蛋炒菜籽油的话会让鸡蛋更加的鲜美，然后在颜色上更加的黄嫩

　　香椿鹅蛋一天吃多少合适

　　香椿鹅蛋一天吃多少合适：

建议一次吃200-300克左右即可。

　　香椿鹅蛋的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有好处，对于正常人体来说，一天吃200-300克左右的香椿炒鹅蛋，用来满足自身的营养需求就可以了，避免食用过量对人体的健康造成威胁。

　　香椿鹅蛋怎么一起吃

　　香椿鹅蛋怎么一起吃：

材料：香椿、鹅蛋、食用油、食盐、胡椒粉。

　　做法：

　　1、先将香椿剪去老枝洗净，沸水焯烫下捞出。

　　2、然后将香椿切成细末。

　　3、弄好后将鹅蛋打散，加点盐和胡椒粉搅拌均匀。

　　4、之后把将香椿末倒入搅拌均匀。

　　5、随后起油锅烧热后倒入，用筷子不断搅拌。

　　6、最后等鹅蛋凝固即可出锅。