乌棒炖苹果怎么做

　　乌棒炖苹果怎么做

　　乌棒炖苹果是一道以苹果为主材的美食，它的口感柔软，味道香甜，营养丰富。而如何制作一道完美的乌棒炖苹果呢？下面，我们从原材料、步骤、注意事项和营养价值四个方面来提供详细指导。一、原材料

　　所需原材料有：苹果、糯米粉、白糖和水。其中，苹果要选用口感脆甜、结实硬度适中的品种，如晚秋、红富士、青苹果等。糯米粉选用好吸水、好透明、粘性好的品种，白糖可自行掌握用量，水则需根据实际情况决定。二、步骤

　　1、将苹果去皮、去核，切成大小适中的小块，放入碗中备用；

　　2、将糯米粉加入清水，搅拌均匀，直至没有面粉颗粒，蒸熟后放凉备用；

　　3、将苹果块倒入锅中，加入适量的水和白糖，随后开火烧开，转小火，炖至苹果软烂即可；

　　4、将凉了的糯米粉切成小块，放入炖熟的苹果中，轻轻搅拌均匀，这样即可完成乌棒炖苹果。三、注意事项

　　1、糯米粉蒸熟后切块要凉透再放，否则会造成乌棒炖苹果的“裂口”现象；

　　2、糯米粉的透明度要高，不要有面粉颗粒，这样可以使乌棒炖苹果看起来更加透亮、美观；

　　3、炖苹果的水量可以适当增加，将炖出来的汤汁用来蘸着乌棒炖苹果吃，味道更佳。四、营养价值

　　乌棒炖苹果其实是一道可以称之为灰常的健康新餐，首先它富含大量的果胶和膳食纤维，这些物质对我们的肠胃和心脏健康都有着非常重要的功效。此外，苹果中还含有丰富的维生素C、钾、镁等元素，对于补充人体营养，减少慢性病的发病率是非常有意义的。糯米粉则富含大量的淀粉质和蛋白质，可以给我们提供足够的热量和营养物质。因此，乌棒炖苹果不仅美味可口，而且还能给我们的身体带来各种健康益处，是一道绝对值得尝试的美食。

　　到这里，我们已经详细介绍了乌棒炖苹果的制作方法，不难看出，它对于操作难度和耗时并不是特别高，所以大家可以尝试一下，这道美食风味独特，而且还可以帮你补充足够的营养，强身健体。