黄鳝杀死后多久不能吃

　　黄鳝作为一道海鲜水产物，营养价值自然是很高的，但很多人通常都会搞不清楚黄鳝死了多久不能吃，如果食用的话，究竟黄鳝应该如何处理呢?一般在正常的情况下，黄鳝刚死时，体内有毒物质还不是很多，食用对身体是没有危害的。

　　而黄鳝超过12个小时就不能吃了刚死的黄鳝，因为会产生更多的毒素，影响人的身体健康。

　　黄鳝的处理方法:1、可以用90度左右的热水浇在鱼身上，然后把被热水弄得发白的黏液用小茶匙刮去，再用冷水冲洗一下，这种方法快速方便有效率，但是会稍损鱼皮的鲜滑口感。

　　2、首先加入一汤匙均匀撒在鱼身上下，用力擦洗，再撒生粉适量，把鱼身上黏液粘掉、擦去，然后用水冲洗干净这种方法比较复杂，但是能最有效的保留鱼肉鲜味及鱼皮的滑嫩。

　　死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

　　4、杀死的黄鳝可以撒一些漂白粉，漂白粉具有杀菌消毒的作用，可以消灭黄鳝中的细菌，以防止黄鳝变质了。

　　黄鳝杀了多久不能吃

　　黄鳝杀了多久不能吃：

如果是高温环境的话，1个小时后就不能食用了，黄鳝中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，很容易受到细菌的污染，出现变质反应，食用这样的黄鳝首先是口感不好，其次是营养价值不高，而且很有可能会产生毒副反应。

　　低温环境

　　黄鳝杀了多久不能吃：

如果杀黄鳝的室温比较低，或者将黄鳝放在冰箱保存的话，是可以延长黄鳝的可食用时间的，一般来说，在低温的室温环境下保存3-4个小时是没有问题的；如果用保鲜袋或者保鲜盒装起来放在冰箱冷藏保存，可以保存1天左右。

　　黄鳝放冷藏可以多久

　　黄鳝放冷藏可以多久：

一般放1天左右是没有问题的。

　　黄鳝味道鲜美，在黄鳝中含有丰富的的蛋白质、氨基酸以及其他营养成分，黄鳝放在常温下很容易变质，而冰箱冷藏室的温度一般在1-5摄氏度左右，在这样的环境中，细菌、霉菌等微生物的生长繁殖会被减缓，但是不能够完全被抑制，食物在冰箱放久了还是会变质的，因此，黄鳝放在冰箱冷藏保存最好尽快食用，不要过久的进行保存。