牛奶与海鲜能同吃吗

　　牛奶作为常见的饮品，富含各种营养物质，被广泛使用。海鲜是水生生物食品中的一大类，被人们所喜爱。但是很多人都有一个疑问：牛奶和海鲜能不能同吃呢？

　　1、 牛奶与海鲜的矛盾口感

　　牛奶和海鲜之间的口感矛盾很大。牛奶是甜的，而海鲜以其鲜美著称。当牛奶与海鲜搭配在一起时，就会让口感远不如单独食用时的好。

　　2、 牛奶会影响钙的吸收

　　海鲜富含钙元素，而牛奶也是我们日常中一很好的补钙饮品。但是海鲜和牛奶一起食用时，它们之间的钙元素具有相互干扰的作用，牛奶中的钙会影响到海鲜中的钙吸收，导致人体吸收量的降低，从而影响营养的摄取。

　　3、 牛奶与海鲜的化学反应

　　牛奶和海鲜的组合在化学上也是不成立的。因为牛奶是一种蛋白质，而海鲜中有一种名叫胺基酸的化合物，两者在体内结合将会产生一种致敏物质，会使得机体的免疫系统产生很大的负担，出现过敏症状。

　　4、 牛奶和海鲜都易被致病菌污染

　　牛奶和海鲜都是一种生物类食品，都有被病菌污染的可能性。所以，在牛奶与海鲜一起食用时，两者之间的细菌易发生反应，容易引起胃肠炎等疾病。

　　5、 酸奶或乳酸饮品可作替代品

　　如果喜欢吃海鲜的同时又想饮用牛奶，可以尝试一些酸奶或乳酸饮品，以达到相似的保健效果，而又避免了食物产生的不良反应。这类饮品不仅能够满足牛奶补钙的需求，而且能够呵护消化系统。

　　总结

　　综上所述，牛奶与海鲜之间相互之间具有矛盾，且牛奶和海鲜同时食用容易导致不相容反应，降低健康营养物在体内的吸收利用等多种问题，不建议同时食用。如果确实想要同食，可以采用酸奶或乳酸饮品等代替品。