鲜榨番茄汁的做法

　　鲜榨番茄汁是一种健康、美味的饮品，富含维生素C、类胡萝卜素、纤维素等多种营养物质，能够增强免疫力、促进消化等作用。下面是番茄汁的制作方法。

　　步骤一：选材

　　选用新鲜的番茄作为原材料，番茄表皮应该是光滑、完整且没有明显的划痕。

　　步骤二：准备工作

　　将番茄冲洗干净，然后用刀在番茄顶部划一个小十字，放入开水中烫30秒钟至1分钟，取出放冷水中浸泡5分钟，用手轻轻地剥去番茄皮。将番茄切成小块，去掉硬心和种子。

　　步骤三：榨汁

　　将番茄块放入料理机中，加入适量的清水（下面会详细说明是否需要加水），搅打成浓稠的汁液。将番茄汁通过细网过滤，挤出所有的汁液，然后倒入玻璃杯中即可饮用。

　　如果觉得番茄汁还不够甜，可以根据个人口味再加入适量的蜂蜜或红糖调味。

　　番茄榨汁要放水吗

　　很多人在榨汁时会有一个疑问：番茄榨汁是否需要加水？下面为大家解答这个问题。

　　需要加水的情况：

　　1、如果你的番茄比较干燥，表面的水分比较少，此时加入适量的清水可以使得榨出来的汁更加顺滑。

　　2、如果你比较在乎口感，认为单独榨出来的番茄汁过于浓稠，可以酌情加入适量的水进行稀释调整。

　　不需要加水的情况：

　　1、如果你选用了较嫩的新鲜番茄，此时番茄本身含水分较多，可以直接榨汁，不需要加水。

　　2、如果你认为番茄汁过于浓稠可以改善口感，可以考虑加入一些果汁、牛奶、酸奶等其他的液体饮料，使得汁液更加柔和。

　　总而言之，加不加水具体情况具体分析，可以根据个人口感和原材料选择是否添加水。