苤蓝不能和什么一起吃

　　能，真的很好吃，这一般小菜，可以正餐，可以下酒，开车不能喝酒的话，还能代酒!保你吃得痛快!做法：时间：深秋，芥菜疙瘩上市。

　　也就一周到十天左右的时间有。

　　(芥菜的咸菜一般人都吃过的。

　　酱疙瘩是典型的咸菜，有生疙瘩和熟疙瘩之分。

　　就是用这种没淹制过原材料)原料：芥菜疙瘩四个原料加工：加工成细丝。

　　切或擦都成。

　　最好是擦，更快更好。

　　附料：食醋250克(一袋)、花椒一小把(约200粒)、盐10克(一小勺)。

　　容器要求：可以密封。

　　加工制作很容易：把擦好的芥菜丝，用食醋、花椒、盐放到一起，充分搅拌。

　　(注意：搅拌盛放用的容器不要有油)搅拌好后放到容器内密封，可以用泡菜坛子等。

　　密封的时间是三天到七天。

　　三天后，就可以食用了。

　　味道是非常特别的那种。

　　试试吧，很好吃的。

　　苤蓝和芥菜疙瘩能一起腌制

　　把所有材料清洗干净，苤蓝切丝，胡萝卜切丝，豇豆，芹菜等长的切长段，腌好压出水分的咸黄瓜撕成小条，材料混匀后加入盐放置半天

　　可以尝下，别淡了，盐少了会坏掉的。

　　控出水分装坛，坛口撒酒撒盐密封后二十天后就可以吃了。

　　也可以装罐头瓶里密封保存

　　吃芥蓝的注意事项

　　吃芥蓝的注意事项：

1、芥兰含有较高的钾离子，需要调整血钾的肾病患者应控制摄取量。

　　2、芥兰与多数十字花科植物(高丽菜、花椰菜、白萝卜、芥菜、大白菜等)一样，含有丰富的维生素K，有可能影响抗凝血药物的效果;因此，平日有服用抗凝血药物的人必须特别小心。

　　3、芥蓝在烹调上，最好采用炒、炝的方法，不要烹制过熟，才能保持它质脆、色美、味浓的特点。