20公分大海虾的做法大全

　　作为一道中华美食的代表，大海虾是广大美食家和海鲜爱好者的最爱。20公分的大海虾，大小适中，肉质鲜美，味道鲜美，是制作各种美味海鲜的优质食材。下面为大家介绍一些关于20公分大海虾的做法。1、 清蒸20公分大海虾

　　材料：20公分大海虾、姜、葱、料酒、盐。

　　做法：大海虾洗净后，用刀将大虾顶部的黑色线条去除，然后把海虾躯干背部开口，去除内脏和沙子。将姜片、葱段、料酒加入适量清水中，大火烧开后将大海虾放入蒸锅中用大火蒸约10分钟（依据海虾的大小适当调整时间）。将蒸熟的大海虾取出，切成滇子切片，并配上适量的海鲜酱汁即可。2、 炒20公分大海虾

　　材料：20公分大海虾、玉米淀粉、青椒、红椒、葱、姜、盐、生抽、料酒。

　　做法：将海虾去除旁边的脚和四对小钳，然后用大葱和姜末把海虾抹上，再把红椒、青椒切成小丁装备好。将炒锅倒入底油，开中火加入葱姜，炒香后加入海虾。翻炒均匀后倒入料酒，再加生抽、糖、盐、胡椒等佐料，再一起翻炒，然后加玉米淀粉搅拌均匀。最后加入青红椒，翻炒均匀后即可。3、 红烧20公分大海虾

　　材料：20公分大海虾、葱、姜、辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、香叶。

　　做法：洗净虾去掉虾壳，沿腹部割开，去除虾线和背上黑色的一条线。将葱和姜切成丝，辣椒剁成末备用。热锅倒入油，油热后加入大虾，煎至金黄色后捞出待用将锅中留适量底油，加入葱姜末、辣椒末、香叶爆香，倒入料酒炒匀。倒入大虾翻炒，加入生抽、老抽、糖、盐继续翻炒，再加适量水烧沸，改小火红烧20分钟即可。

　　既然有大海虾可以用来做美食，不妨一试，相信各位美食爱好者会为这些美食感到惊艳。当然，鉴于每人的口味和需求存在差异，可以适当调整食材和佐料的搭配。