鸡炖生姜的功效和作用

　　鸡炖生姜的功效和作用

　　鸡炖生姜是一道营养丰富的家常菜，其被认为具有多种健康功效和作用，下面我们来了解一下。

　　1、 缓解感冒

　　生姜中含有丰富的姜黄素和花生四烯酸等成分，具有抗炎镇痛的作用，可减轻感冒引起的头痛、咳嗽等症状。同时，鸡炖生姜中的鸡肉也富含蛋白质，有助于增强身体免疫力。

　　2、 提高食欲

　　生姜中的姜辣素和姜酚等成分可刺激消化腺分泌胃液，促进食欲，同时鸡肉所含的L-赖氨酸等氨基酸可以增强胃肠道收缩功能，促进肠胃蠕动，有利于消化和吸收养分。

　　3、 改善血液循环

　　生姜中的姜辣素可以促进血液循环，缓解血管收缩，预防血栓形成等疾病，而鸡肉中的铁和蛋白质等成分有利于补充身体所需要的血红蛋白和红细胞，提高血液质量。

　　4、 延缓衰老

　　生姜中的姜黄素和姜酚等成分为抗氧化剂，可以中和自由基，减少身体因自由基损伤而引发的衰老和疾病。鸡肉中的蛋白质含有人体所需的氨基酸，有助于维持人体各项机能，预防机体因老化出现的多种疾病。

　　5、 补充营养

　　鸡炖生姜中的鸡肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，可以补充身体所需的各种营养物质，增强身体健康。

　　总而言之，鸡炖生姜既可口又有营养，不仅具有多项健康功效和作用，而且易于消化吸收，是一道适合各个年龄段的美食佳肴。