香菇是日常生活中最常见的食物，而且营养丰富，可以喝鸡腿、莴笋、牛肉、瘦肉等食物搭配，味道好还有益于健康，但是吃完香菇千万别碰5种食物，就有芹菜、鹌鹑蛋、胡萝卜、驴肉、河蟹，吃了之后会产生负面影响。

　　吃完香菇千万别碰5种食物

　　1、芹菜

　　之所以不建议吃完香菇再吃芹菜，不是因为这两种食物相克，而是因为他们都是属于膳食纤维丰富的食物，过多的膳食纤维被身体摄入后，不一定就是好事，也会带给身体一些负面影响，容易产生撑胀感，我们的肚子也会很不舒服。

　　2、鹌鹑蛋

　　鹌鹑蛋是鹌鹑动物的蛋，它也是一种常见的食物，但是一般不建议和香菇一起吃，据说吃完回让脸上长黑斑，大家最好不要去尝试，要是真得长黑斑就得不偿失了，若是没有长，也可能是因为吃得少。

　　3、胡萝卜

　　胡萝卜这种蔬菜不宜能和香菇一起吃，因为香菇含有生化物质，会影响胡萝卜中的胡萝卜的吸收，对于我们而言，是不利于营养的吸收的，虽然不会造成不适，但是会降低营养价值，胡萝卜素可以转化为维生素A，起到明目、保肝的作用，因此这种吃法也是不提倡的。

　　4、驴肉

　　香菇可以和一些动物性的食材一起烹饪，但是最好不要驴肉，而且最好不要出现在一份餐桌上，驴肉虽好，可是和香菇一起吃的话，容易造成起腹泻、气虚反应的发生，是不利于健康的。

　　5、河蟹

　　河蟹的营养价值丰富，富含蛋白质，味道鲜美，但是却不适合和香菇一起吃，二者一起大量吃了之后，还可能会有诱发结石的风险，最好能够避免这样吃，就不要这样吃，结石的产生也会对身体产生不利影响，造成各种不适。

　　除了注意吃完香菇千万别碰5种食物之外，对于香菇过敏的人也别吃，高尿酸血症患者、皮肤红痒发病的人，以及慢性胃炎等人尽量别吃香菇，香菇含有一定量的嘌呤物质，且某种角度属于发物， 避免造成健康的负面影响。