鲍鱼没有去内脏就煮了能吃吗

　　不要带壳煮

　　鲍鱼用小刀剔除壳，还需将鲍鱼肠部及内脏等去除，这是鲍鱼肉的腥味来源，其次鲍鱼肉的四周边缘黑色膜，一定要彻底清洗干净，然后再把肉取出，用盐搓洗一下，这样可以搓掉上面的黏液腥味，再去煮粥腥味会大大减少。

　　如果要留下内脏的话，建议煮粥的时候先炒一下内脏，这样鲍鱼的香味会更浓厚。

　　鲍鱼带壳煮好。

　　鲍鱼在煮的时候是可以带壳一起的，鲍鱼的壳只要清洗干净之后其实是可以一起烹饪的。

　　可以连壳一起煲汤来服用。

　　鲍鱼的内脏能够吃吗

　　鲍鱼的内脏能够吃吗：

鲍鱼内脏是有毒的，是不能吃的。

　　鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。

　　这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应。

　　鲍鱼和什么煲汤最佳

　　鲍鱼和什么煲汤最佳：

竹笋可以消除痰盂、清解热气、富含胡萝卜素还可以使眼睛变得更加的明亮，冬笋含有大量胶质，可以帮身体止住出血的状况，大量的纤维素具有一定的排便功能，对肝脏以及干细胞还有一定的保护作用。

　　两者同时食用的话营养更加全面，也更易于人体的吸收。