黄皮果寄生树可以泡酒吗

　　新鲜的好一些，更利于黄皮果内糖分的释放。

　　做法：

　　1、选择新鲜的黄皮果做为原料，先将黄皮洗干净，泡一下盐水（30分钟），再摊开晾干水份；

　　2、原料处理好以后，准备好黄冰糖、白酒，（黄皮、冰糖、酒的比例是1：1：0.8），泡果酒的白酒度数一般在30-40度，采用中度酒去泡制水果，既能保证水果原有的果味又能有酒的熏陶；

　　3、接下来将黄皮果里面的核去除，可以用家庭常用的那种匙更轻压一下黄皮就可以将核拿出来，再将黄皮放瓶；

　　4、再向瓶内放进冰糖，通常是一层黄皮夹着一层冰糖的放置方式，这样可以保证发酵的完整和均匀，做好此上步骤将瓶稍微摇匀，不要留太多空隙，然后再把白酒倒进去要盖住黄皮和冰糖；

　　黄皮果要不要吃皮

　　黄皮果要不要吃皮：

可以吃皮。

　　黄皮果的果皮当中含有丰富的营养成分，具有较高的药效价值，所以在吃黄皮果的时候都是不建议去皮的，将果肉带皮一起嚼碎食用能起到更好的清热降火、生津防暑作用，只是有些种类的黄皮果果皮吃起来味道偏苦。

　　另外在吃黄皮果前一定要将其果皮清洗干净，以免对肠胃造成刺激。

　　吃黄皮果会胖吗

　　吃黄皮果会胖吗：

不会。

　　适量吃一点黄皮果是不会导致长胖的，黄皮果的热量并不高，每100g中约含有31大卡左右的热量，食用后能较快被食用完完。

　　另外黄皮果当中的苦味成分食用后能促进胆汁的分泌，这样就能提高肠胃的消化功能，从而加速体内脂肪的分解和排出，对减肥有一定好处。