直接生喝橄榄油的好处

　　橄榄油自古以来就被用作药物以及美容品。现代研究表明，橄榄油是一种具有多种健康好处的天然食用油，对人体有很多益处。直接生喝橄榄油的好处如下：

　　1.血脂改善

　　大量的研究表明，摄取橄榄油可显著降低总胆固醇和LDL（低密度脂蛋白）胆固醇含量，而增加HDL（高密度脂蛋白）胆固醇水平。这种脂肪改善作用有助于降低罹患心血管疾病的风险。

　　2.防癌作用

　　橄榄油含有丰富的多酚类化合物，这些物质具有很强的抗氧化作用，有助于防止DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。

　　3.抗炎和免疫调节作用

　　橄榄油中的一些化合物具有很强的抗炎作用，对炎症源头进行干预减轻炎症反应。此外，橄榄油还能够调节人体免疫系统，增强身体的自我防御能力。

　　因此，每天数勺直接生喝橄榄油的做法可以为我们的健康带来很多益处。

　　橄榄油的用途与用法

　　作为一种广泛使用于不同菜肴中的食用油，橄榄油不仅有益于健康，其味道和气味也十分独特，是自然食材中不可替代的一部分。以下是橄榄油的用途与用法：

　　1.生食

　　优质的橄榄油可以直接食用，在沙拉中加点橄榄油，或者作为面包的蘸酱。而且，当生吃食物时，橄榄油更容易让味蕾感受到它的香味和果味，带来更好的口感。

　　2.烹饪

　　橄榄油在烹饪过程中也广泛应用，它的低饱和脂肪酸含量和高稳定性使其成为烹饪的理想选择。可以将橄榄油用于炒菜、煮汤和烤肉等各种烹饪方式。

　　3.美容

　　橄榄油可以改善皮肤的光滑度和柔软度，同时具有一定的防晒和抗氧化作用。可将橄榄油涂在皮肤上，或者加入沐浴水中使用。

　　4.药用

　　橄榄油的多种健康益处是丰富、多变、且经证实的，它可以降低胆固醇、控制糖尿病、保护心血管、预防癌症等，也可用于消化不良和排便不顺的治疗。在使用药用橄榄油时建议先咨询医生或药房医师的意见。

　　在橄榄油的使用中，需要注意选购优质的橄榄油，避免过度处理的油品，尤其是那些可能掺杂着其它食用油的产品，以免影响其健康益处。