血糯米热量和大米热量：哪个更适合减脂？

　　想要减脂，饮食控制是非常重要的一步。而米饭是我们餐桌上必不可少的主食之一。不过，不同种类的米饭热量不同，对于减脂来说，选择合适的米饭尤为重要。这篇文章将着重介绍血糯米和大米的热量、适合的减脂人群以及其它相关因素。

　　血糯米热量和大米热量

　　血糯米和大米虽然都是同属稻谷，但是它们的热量是不同的。100克干重的大米热量约为360千卡左右，而同等重量的血糯米热量则高出不少，约为370千卡，即便是糙米，其热量也在345千卡左右。值得一提的是，煮熟后的米饭热量远高于干重状态下的热量，因此需要注意控制饭量。适合的减脂人群

　　对于一般人群来说，不建议突然将主食全部换成血糯米，因为这样会导致营养不均衡。另外，由于血糯米的卡路里较高，所以需要量力而行，建议减脂初期适量食用。而对于想要增肌或高强度运动员，血糯米恰恰是不错的选择。因为血糯米可以快速补充身体能量，同时在增加肌肉的同时，避免肌肉流失。

　　对于那些以低饮食热量、降低体脂肪为目标的减脂人群来说，大米是比较适合的选择。大米含有较多的碳水化合物，但同时也含有较少的脂肪。因此，如果想要保持低热量饮食，又不想让身体缺乏碳水化合物，大米仍然是首选。亚硒酸盐的热量作用

　　不同的米饭还有一个非常重要的区别——它们的热量作用。亚硒酸盐是一种常见的添加剂，常用于血糯米的加工过程中。亚硒酸盐的主要作用是抑制淀粉消化酶，从而降低血糯米的升糖指数，促进身体代谢脂肪，降低身体吸收的热量。

　　大米中并没有加入亚硒酸盐，因此它的热量作用较弱。但是需要注意的是，血糯米中加入的亚硒酸盐虽然可以帮助减脂，而过量的摄入也会对身体造成不好的影响。因此，在食用血糯米时，也需要合理控制量。总结

　　在选择米饭时，要根据自己的需求来选择，切忌盲目选择或偏食。对于想要保持正常体重或者增加肌肉的人来说，可以适量选择血糯米食用。但如果想要减脂或低热量饮食的人群，那么大米仍然是首选。

　　在日常饮食中，为了营养均衡，可以搭配不同的配菜来吃。比如，减脂人群可以选择蒸熟的蔬菜或者鸡蛋来搭配饭，以增加充饥感和安全的蛋白质摄入量。同时也需要努力控制饭量，避免摄入过多的热量。