酸奶过期2天还能喝吗？一直在冰箱里

　　您是否曾经遇到过这样的情况：早上想要喝一杯酸奶，却发现它过了保质期两天，于是你开始担心这个酸奶是否会影响你的健康。下面，我们来详细了解一下这个问题。

　　了解酸奶的保质期

　　酸奶是一种发酵的乳制品。根据中国卫生部的规定，一般的酸奶保质期为21天。但是在实际情况下，由于不同品牌的酸奶、生产工艺和储存环境不同，保质期也有所不同。

　　酸奶过期两天风险较小

　　酸奶保质期过了两天，它的品质肯定会有所降低。但是，通常情况下，过期两天的酸奶并不会对健康产生太大影响。因为酸奶中的乳酸菌可以抑制有害菌的生长，从而保证酸奶的安全性。

　　但是需要注意的是，酸奶在过期前就已经被污染了，细菌和霉菌会不可避免地存在于酸奶中。如果您的免疫力较差或身体有其他疾病，这时候食用过期酸奶就有可能会让病情加重甚至诱发其他疾病。因此，如果您患有长期疾病或免疫力差的情况下，应尽量避免食用过期酸奶。

　　如何判断酸奶是否过期

　　酸奶过期后，它的质地和味道都会发生改变，有不同程度的酸味和气味。而且过期后的酸奶也会出现霉菌，有时会有一些白色或黑色的斑点。如果您发现酸奶出现这些情况，就说明酸奶已经过期了。

　　保存酸奶要注意什么

　　酸奶的保存环境非常重要。酸奶应该存放在3-8度的低温环境下，建议放在冰箱内保存。如果酸奶长时间放置在常温环境下，乳酸菌就会逐渐失去活力，使酸奶变质。而且，酸奶也不要长时间放置在冷冻室内，过度冷冻也会影响酸奶的品质。

　　总结：

　　一直在冰箱里的过期两天的酸奶并不会对健康产生太大影响。但是如果您的免疫力较差或身体有其他疾病，应该尽量避免食用过期酸奶。另外，为了保证酸奶的品质，存放酸奶的环境也需要注意。