火锅底料加热水还是冷水

　　1、煮火锅底料时热水下、冷水下都可以，因为水的温度并不会对底料的味道造成很大的影响。

　　我们如果比较着急吃火锅的话，就可以把水烧开然后再放火锅底料，这样它就能更快煮好。

　　2、火锅是一种中国独有的美食，它不仅食用起来非常的方便，而且味道也同样鲜美。

　　平时人们都会购买超市中包装好的火锅底料回家吃，只不过许多人在煮火锅底料时都不清楚该怎么做。

　　3、其实我们在煮火锅底料的时候不用纠结于冷水下还是热水下，因为水的温度并不会对底料的味道造成很大的影响，我们完全可以根据自己平时的习惯来选择放火锅底料的时机。

　　4、如果我们在煮火锅的时候比较着急，希望能快一点吃上的话，就可以先把锅中的水烧开然后再放入火锅底料，这样火锅底料就能够更快的煮好。

　　火锅底料是冷水就放吗

　　火锅底料是冷水就放吗：

建议水开后再放。

　　冷水熬煮火锅底料相比开水熬煮火锅底料来说，没有那么香，因为火锅底料制好后，后续吃的时候要通过高温才能激发各种香料原有的味道，如凉水就放入火锅底料，香味挥发较慢，不过除此之外，水温对火锅底料的味道以及成分不会有影响，即使是冷水煮出来的火锅底料也是味道差不多的。

　　150g火锅底料放多少水

　　150g火锅底料放多少水：

大约1升水即可。

　　火锅底料加水并没有严格的要求，通常是根据食材以及个人口味来定的，一般重口味的人，要少加点水，但要保证底料不干锅，以免烧焦；而清淡口味的人，则可以多加些水，另外在煮一些肉类的时候，味道要重一些，否则会较腥，尤其是猪脑、大肠等食材。