花旗参鸡汤的做法和功效与作用

　　花旗参鸡汤是一道以花旗参和乌鸡为主要原料，融合了多种中草药熬制而成的汤品。其做法及原料如下：

　　主要材料：花旗参(10克)、乌鸡(1只)、龙眼肉、红枣、当归、枸杞。

　　辅料：适量盐。

　　做法：将乌鸡洗净后煮开，去掉浮沫后焯水，备用。把花旗参、龙眼肉、红枣、当归、枸杞、清水加入锅中，熬煮2小时后，加入焯水后的乌鸡，一起熬煮30分钟即可。最后加入适量盐调味，即可食用。

　　花旗参鸡汤的功效与作用主要表现在以下几个方面：滋阴补肾：花旗参在中药学上被视为滋阴，辅助乌鸡具有滋阴补肾的功效，对于肾虚所致的头晕、头痛、腰酸等症状有一定的改善作用。养颜美容：花旗参具有养颜美容的作用，可以减少自由基对皮肤的侵害，维持肌肤的弹性和滋润。补血健脾：龙眼肉、枸杞等中草药具有补益气血、健脾养胃的作用，加上乌鸡肉提供的优质蛋白质，有增强体质、提高免疫力的功效。

　　举例说明：三十岁的小张工作压力大，常感头晕、气短、精神不济等症状。他去看了医生，医生建议他多补肾。于是小张经过了解，开始每周熬制一次花旗参鸡汤食用。他发现熬制的汤品冬天暖暖的，不仅让身体感觉舒适，而且多喝汤后真的有明显改善。

　　乌鸡煲花旗参功效作用

　　乌鸡煲花旗参是一道由乌鸡和花旗参等中草药熬制而成的美食汤品。和花旗参鸡汤相比，乌鸡煲花旗参的比例更偏向于乌鸡的补益作用。其做法及原料如下：

　　主要材料：乌鸡(1只)、花旗参(10克)、益智仁(10克)、当归(10克)、熟地(15克)、枸杞(20克)。

　　辅料：适量盐。

　　做法：将乌鸡宰杀后去毛剁块，焯水备用。将所有材料放入锅中熬煮2-3小时，加入适量盐调味即可食用。

　　乌鸡煲花旗参的功效与作用主要表现在以下几个方面：滋阴补肾：花旗参、熟地、当归等草药均有滋阴补肾的作用，与乌鸡肉一起搭配，可以加强营养的吸收，产生更好的滋补效果。养颜美容：花旗参具有抗氧化功能，可以减少自由基对肌肤的侵害，从而起到防止衰老、养颜美容的作用。补益气血：益智仁、枸杞等草药含有丰富的营养元素，如铁、蛋白质、维生素等，可以促进血液循环和补益气血。

　　举例说明：四十岁的王阿姨身体虚弱，容易感冒，不爱吃肉。她的朋友给她推荐了乌鸡煲花旗参这道滋补汤品。王阿姨开始尝试熬制汤品，并在每天早晚食用。她发现自己的身体得到了显著的改善，不再那么容易感冒，身体也不再那么虚弱了。