螃蟹怎么做

　　螃蟹怎么做：

1、螃蟹洗净。

　　2、生姜去皮剁末。

　　3、准备调料。

　　4、生姜末中倒入老醋。

　　5、冷水上蒸锅,把生姜片和葱放在螃蟹上,往螃蟹上到点料酒。

　　6、大火15分钟熄火。

　　清蒸螃蟹做法二

　　螃蟹怎么做：

1、材料:螃蟹2只。

　　2、螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便,要不牙咬断了也咬不开)。

　　3、用废旧牙刷将螃蟹刷干净。

　　4、再把螃蟹盖揭开。

　　5、把身体一分为二。

　　6、切蒜茸。

　　7、将蒜茸撒在螃蟹上。

　　8、上锅大火蒸15分钟即可。

　　螃蟹怎么存放

　　螃蟹怎么存放：

螃蟹的活动能力还是比较强的，许多商家会将螃蟹绑起来，就是为了降低螃蟹活动消耗的能量，买回家后如果不及时吃掉，可以将螃蟹绑住后用湿纸巾敷在表面，然后放入冰箱中。

　　冰箱的温度大约在5-10℃就好。

　　室温活养

　　螃蟹怎么存放：

吃螃蟹的季节大约在10月份的时候，温度不是特别炎热，将螃蟹泡在水中，定时换水浇水，千万不要提前刷洗螃蟹，刷洗对螃蟹的损害较大还会导致螃蟹大量死亡。

　　营养维护

　　螃蟹怎么存放：

想要螃蟹不死那么保持湿度与生存环境之外，还要提供营养物质，如果想要保存一周时间甚至以上，建议将螃蟹解开绳子，放在较大的盆子里用水埋没即可，螃蟹可自己站出水面呼吸，然后放入一些小虾米，或者喂一些芝麻、打碎的鸡蛋加黄酒，可以催肥。