热性蔬菜食物一览表

　　很多人都知道蔬菜是健康饮食的重要组成部分，但是你们知道吗，有些蔬菜是属于热性的，对于一些体质比较虚弱的人来说，可能会带来不适。那么热性蔬菜到底有哪些呢？接下来就和我一起来看看热性蔬菜食物一览表吧！

　　一、辣椒类：辣椒是一种典型的热性蔬菜，吃辣椒能够刺激人的口腔和肠胃，加速代谢，助于消化，但是对于易上火的人来说，吃辣椒容易导致口腔溃疡等不适。

　　二、芹菜：芹菜虽然营养丰富，但是含有一定量的挥发油，容易刺激人的口腔和肠胃，所以属于热性蔬菜。芹菜不宜与海产品同食，以免引起过敏症状。

　　三、生姜：生姜是我们经常用来烹饪的佐料之一，也是一种典型的热性蔬菜。可以加速人的新陈代谢，但是易伤风上火，容易出现口腔溃疡、皮肤出疹等症状。

　　四、洋葱：洋葱也是一种典型的热性蔬菜，容易引起口腔溃疡和上火等不适，因此对于脾胃虚弱、易上火的人来说，最好适量食用。

　　五、茄子：茄子属于热性蔬菜，不宜食用过多，否则容易引起口腔溃疡等症状。同时，茄子中的酸性物质会破坏维生素C的含量，不适合与富含维生素C的食物搭配食用。

　　六、南瓜：南瓜虽然营养丰富，但是含有淀粉质和葡萄糖，加上其热性属性，容易诱发口腔溃疡等不适，因此最好适量食用。

　　七、菠菜：菠菜含有大量的草酸，容易与钙结合形成草酸钙而影响人体对于钙的吸收。此外，菠菜还含有一定量的草酸，也容易刺激肠胃，属于热性蔬菜，不宜过量食用。

　　八、西红柿：西红柿是一种典型的热性蔬菜，不易消化，容易导致消化不良、腹胀等不适。另外，西红柿还富含有机酸和维生素C，容易与富含碱性的食物搭配食用，因而影响人体对于维生素C的吸收。

　　总之，以上蔬菜都属于热性蔬菜，适量食用可以促进新陈代谢，加速消化，但是也容易带来一些不适。因此，在选择蔬菜的时候，最好结合自己的体质来选择。