驴皮熬阿胶制作方法

  阿胶是中医品牌中的宝贵药材,主要以驴皮浸泡熬制而成。以下是阿胶制作的基本步骤:

  1. 清洗驴皮

  将驴皮治理干净、去毛和残留的肉和脂肪。然后将它浸泡在水中或用刮刀刮去表面残留物质。

  2. 煮炖驴皮

  将处理过的驴皮放入大锅中,煮沸后撇去浮沫,在小火下慢慢地煮热,熬制至驴皮干掉而不焦黑,同时要保持水面不干。

  3. 熬制阿胶

  从上述煮出的肉浓汤中,趁热将肉处理干燥而成的胶块捧起,放进清水中冲洗。然后再以小火缓慢熬制,加入适量的糖和水来调和。最终通过筛网褪去泡沫,形成深灰色的阿胶。

  阿胶因其成品具有极高的药用价值,造就了市场的高价值。不过,制作阿胶的过程却非常残忍。以下即是具体细节:

  阿胶制作过程残忍

  在阿胶制作过程中,饲养驴子且制作驴皮的熬制基本上都是通过野蛮手段实现的。甚至在许多情况下,驴子可望不可及地被杀害和无情而残忍极端地剥夺它们的生育能力。事实上,整个过程都是残忍和非常暴力的,但这样的过程在市场上却没有人注意到和检查。

  然而,对于这种残忍的阿胶制作方法,消费者也应该更加关注。尽管阿胶有较高的价值,但没有一件任何有出产价值的产品值得以残忍的方式制作。

  因此,我们在选购阿胶的时候,除了要注意品质和口感,还应该注意其制造方式。鼓励更多的厂家采取更加人道和温和的方式来制作阿胶,保障驴子的福利和人类的道德观念。