挑选柚子的方法有哪些

　　挑柚子讲求的是一掂二摸三挤压

　　首先是掂量。

　　要掌握不倒翁总原则，外形小体重大的柚子含水多，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。

　　如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。

　　柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。

　　同样大小的柚子，要挑选分量重的

　　其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。

　　如果个体大而分量轻的，则粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好

　　此外，柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好；还可以用手挤压，不易按下的，说明瓤紧实，肉是又甜又嫩。

　　上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳）。

　　这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多

　　1.

　　看形状，有的柚子圆圆的，有的是尖头的，在挑选时应该选择尖头的，而另一头要平稳，可以立住，这样的柚子甜度高更好吃；

　　2.

　　看大小，一定要挑个头比较大的柚子，个头越大的柚子成熟度就会越好，吃起来口感也会更好；

　　3.

　　看颜色，柚子皮发青发绿的就别买了，这样的柚子还没完全成熟，口感也不好，应该挑选外皮发黄。

　　柚子怎么选

　　柚子怎么选：

柚子最好选择上尖下宽的标准型，表皮须薄而光润，并且色泽呈淡绿或淡黄,如果看起来是柔软、多汁的样子更好。

　　刚采的柚子能吃吗

　　刚采的柚子能吃吗：

刚采下来的柚子,滋味不是最佳,最好在室内放置几天，一般放置两周。

　　待果实水分逐渐蒸发，此时甜度提高,吃起来味道更好。

　　太苦的柚子不宜食用。

　　柚子最好存放于通风处,温度不宜过低。