秋葵要煮多长时间可以熟

　　秋葵要煮多长时间可以熟

　　秋葵是一种非常健康的蔬菜，它含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维，可以帮助我们维持身体健康。秋葵可以生吃也可以煮熟，那么秋葵要煮多长时间可以熟呢？

　　煮秋葵的时间

　　煮秋葵的时间不需要太长，一般煮5至8分钟就可以了。当秋葵变软并且表面有一层微微的白色粉末时，就可以熟了。

　　如何选择秋葵

　　在购买秋葵时，我们应该选择那些较细小、色泽鲜艳的秋葵。如果秋葵变黄或者表面干燥就说明已经老化了，这样的秋葵口感不好，对健康也没有好处。可以把秋葵往弯曲的地方一弹，如果弹不回来，说明秋葵已经老化，不要购买。

　　如何烹饪秋葵

　　烹饪秋葵的方法也有很多，我们可以水煮、炒和烤，下面介绍一下两种比较简单的烹饪方法。

　　水煮秋葵

　　1、 首先将秋葵洗净，去掉秋葵顶端的硬壳，然后在秋葵周围切掉1mm厚的茎头。

　　2、 把秋葵放入沸水中煮5-8分钟，加入适量的盐和油，煮至秋葵变软。

　　3、 将煮熟的秋葵捞出，沥干水分，放置于盘中，加入调料即可。

　　烤秋葵

　　1、 首先将秋葵洗净，擦干水分，切成大片。

　　2、 把秋葵放在烤盘上，刷上一层薄油。

　　3、 把烤盘放入烤箱中，以190度的温度烤10-15分钟，翻面后再烤5分钟。

　　注意事项

　　秋葵本身含有草酸，会刺激人的口腔和胃肠道，容易引起胃口不适。因此，烹饪秋葵时，应控制好烹饪时间，不要煮时间太长，以免导致草酸过高。如果买到的秋葵草酸含量过高，建议不要生吃，应煮熟后再吃，这样可以减少草酸的影响。

　　结语

　　秋葵是一种非常健康的蔬菜，煮熟后可以添加糖醋汁、番茄酱、鸡蛋一同炒，或做凉拌菜等。在烹饪秋葵时应该注意控制烹饪时间，而且选择新鲜的秋葵。烤秋葵也是一种不错的吃法，口感更佳，健康美味！