广东省博罗县嫁接樱桃番茄(圣女果)丰产种植技术

  樱桃番茄为水果型小型番茄,俗称圣女果,因玲珑剔透,酸甜适中,富含多种维生素,备受消费者喜爱,为都市果蔬畅销品种。常规的樱桃番茄栽培主要面对两个问题,一是青枯病死苗问题,该病是番茄生产的大敌,易于感染而无法防治以致颗粒难收;二是品种品质问题,目前樱桃番茄普遍口感一般,食不过三,而高品质樱桃番茄则无番茄特有的那股“臭青”味,入口酸甜爽脆,口齿留香,让人流连回味。博罗县农技推广中心引进的高品质嫁接樱桃番茄高抗青枯病,通过示范推广,挂果期长,品质一流,风味独特,生产者及消费者反应强烈,结合休闲农业采摘,每667m2产值可达6万元以上,市场前景广阔。现将嫁接樱桃番茄高产栽培技术总结如下:

  嫁接樱桃番茄虽然生长势强,抗逆性高,考虑早造气候高温高湿,难于管理,因此早造一般不推广种植嫁接樱桃番茄,要求晚造开展种植,当年9月开始移栽嫁接苗,12月至次年1月采摘头批果,次年3月以后生产翻花果。

  1 整地要求

  根据嫁接樱桃番茄的发育特性,一般选取土质疏松、水分充足、排灌方便的中性田块进行种植。将田块翻犁耙匀,机耕起宽约1.2m(包沟),高约25cm的高畦规格等待移栽。

  2 搭架要求

  根据该品种的无限生长特性,采用单畦单行栽培方式(高度够,光合作用强),要求锯取长约2.2m苗竹立杆或桉树加工底料尾杆为柱(入地20cm),柱距约3.5m,依行向采用大棚托膜线(淘宝购买)缠绕柱顶横拉立柱,绳部首尾倾斜入地定位(可用竹竿斜撑加固),完成行向搭架,行间对位立柱亦要求采用大棚托膜线,间隔竖向拉扯,绳丝呈“十”字形相交,以提高抗风及自重防倒能力。

  3 种植要求

  每667m2采用精制生物有机肥400kg、三个十五复合肥50kg、尿素20kg,用作基肥,混匀后条施于畦面移栽行两边约25cm处,平畦及修沟开始移栽嫁接苗。嫁接樱桃番茄分蘖能力强,宜疏植,移栽株距约1m,每667m2移栽约700~800棵,浇淋定根水及回青水时应防止嫁接口被泥土掩埋(苗情检查时重点工作)。

  4 苗蔓管理

  4.1 专用蔬菜网引蔓。主枝采取双杆整蔓,采用专用蔬菜网(类似渔网)拉网引蔓上架,分两边缠绕于蔬菜网并适当采用绳线固定于网格。

  4.2 定期整蔓。嫁接樱桃番茄分蘖能力强,要求适当去除低位蔓、弱蔓、密蔓、交叉蔓、弱势花穗,合理整理并引导侧蔓延伸方向,以加强整体光合作用。

  4.3 中后期管理。嫁接樱桃番茄多为无限生长型,枝蔓长至柱顶往往无从延伸,曲折后自然下垂,老嫩相叠,严重影响后期翻花果质量,因此可于定位立柱的横向托膜线两边约30cm横拉平衡种植行的绳丝以利托苗铺苗,提高生产效果。

  5 肥水管理

  5.1 苗蔓期。嫁接樱桃番茄开花前视苗情及叶色进行施肥,一般采用水肥提苗,每667m2用40kg三个十五复合肥及5kg尿素兑水100倍后淋施,次数不定。

  5.2 花果期。头花定果后,追施壮果肥,每667m2用25kg三个十五复合肥兑水淋施;花果盛期每大批量采果后定期进行肥水补充,每667m2用40kg三个十五复合肥兑水淋施或撒施覆土(如预报有雨),另外可喷施磷酸二氢钾等叶面肥及相关微量元素成分水肥保花保果。

  5.3 翻花期。嫁接樱桃番茄一般头果生产结束后于次年春节前后进入“休眠期”,三月开始翻花进行二次挂果,为重要的产量补充期,肥水补充方法同上。

  6 病虫害防治

  嫁接樱桃番茄抗逆性强,很少发生青枯病和爆发性的严重病虫害,一般病害主要有中后期遇见高温高湿极端气候时产生叶霉病、晚疫病和白粉病,虫害主要有潜叶蝇、白粉虱、蚜虫,还有生理性落花落果。病害中叶霉病可采用80%烯酰吗啉水分散粒剂5000~1000倍液或10%世高(苯醚甲环唑)水分散颗粒剂1200倍液或60%百泰(唑醚· 代森联)水分散粒剂1000倍液轮换喷雾防治,感病期7d一次,连喷2~3次;晚疫病可选用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或58%金雷(代森锰锌)可湿性粉剂500倍液或72.2%普力克(霜霉威)水剂800倍液喷雾,7~10d一次,连续4~5次;白粉病可采用15%粉锈灵(三唑酮)500倍液喷雾防治,严重时可采用25%敌力脱(丙环唑)3000倍加喷,感病期7d一次,连喷2~3次。虫害中潜叶蝇可采用1.8%阿维菌素乳油2000~3000倍液或50%灭蝇胺水溶性粉剂2500~3500倍液轮换喷雾防治;白粉虱可采用2.5%溴氰菊酯2000~3000倍液或80%烯啶?吡蚜酮水分散颗粒剂1000倍液轮换喷雾防治;蚜虫可采用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍喷雾防治。生理性落花落果则必须注重光合作用和水肥控制,注意疏剪徒长枝、密集枝叶,阴雨天气适当控制肥水,减少营养徒长,促进生殖生长,提高保花保果功能。

  7 定期采收

  中心引进的嫁接樱桃番茄自然转色后开始采收,头果及翻花果每667m2总产量3000kg以上,结合休闲采摘,每667m2产值可达6万元以上,由于效益显著,已经大面积推广示范,成为效益型休闲农业的突出代表。