人参果的皮和芯能吃吗

　　人参果可以削皮吃，亦可洗净后直接吃，并无研究表明吃人参果的皮对人体有坏处。

　　且人参果的皮中含有一定量维生素C、维生素E，以及维生素B，还有部分微量元素、矿物质和膳食纤维等营养物质。

　　由于部分维生素和矿物质不能在人体合成，需要通过食物、药物等外源性途径补充。

　　因此适当进食人参果后可补充人体对这些营养元素的部分需求，具有一定的营养保健价值，通常洗干净后可直接吃。

　　需注意的是，如果在没有经过清洗、或者未清洗干净的情况下连皮食用人参果，可能导致农药残留或者细菌经口腔进入人体，易引发腹泻、腹痛等不良反应，但一般此类情况较少见。

　　如果将人参果当做是水果直接吃的话，其果皮可去可不去，不过去皮之后味道会更好一些。

　　去皮之后的人参果，吃起来是甘甜爽口的，而如果连皮一起吃，可能会影响到口感。

　　人参果不削皮吃要注意什么：

　　人参果的果皮虽然口感不是很好，但是营养丰富，如果觉得连皮一起吃更好吃的话，也可以直接洗净了吃。

　　注意一定要洗净，避免残留的农药或者是其他细菌也随之进入到我们的肠胃中。

　　人参果的皮和瓤能吃吗

　　人参果的皮和瓤能吃吗：

能吃。

　　人参果的皮虽然较为粗糙，但也是可以食用的，其皮上富含更多的纤维素和维生素，也有营养价值较高的一部分，但如果担心皮上的农药以及想要口感更好的可以削皮吃。

　　另外人参果里面的瓤，不同于哈密瓜的瓤，带有脆硬的果籽无法食用，其瓤是软的，而且带有一股淡淡的果香味，这部分甜度也比较高，适合和果肉一起食用。

　　人参果的正确吃法

　　人参果的正确吃法：

人参果作为生活中常见的一种水果，可以和其他水果一样洗净直接鲜吃，其口感顺滑，汁多爽口，营养价值以及食用价值也比较高。

　　凉拌

　　人参果的正确吃法：

材料：人参果、食盐、食醋、麻油。

　　做法

　　1、先将人参果洗净，保留果皮切片。

　　2、然后往人参果片中加适量食盐，除去多余水分。

　　3、之后沥干水分，往其中加适量食醋以及麻油。

　　4、最后将其搅拌均匀食用即可。

　　炒食

　　人参果的正确吃法：

材料：人参果、猪肉、胡萝卜、耗油、醋、料酒、酱油、葱姜蒜、油。

　　做法

　　1、把猪肉切成片，胡萝卜切成丝。

　　2、再将人参果洗净切片，大葱、生姜、大蒜切末。

　　3、期间用用盐腌渍猪肉片备用。

　　4、然后热油锅将葱姜蒜倒进锅里烧，然后倒入猪肉片，爆炒。

　　5、半熟酱油、料酒、耗油、醋，继续爆炒，然后再加入一点水，盖好锅盖焖几分钟。

　　6、等猪肉七成熟的时候倒入人参果和胡萝卜丝，加少量盐，继续爆炒。

　　7、待人参果色泽变黄熟透出锅即可。

　　蒸食

　　人参果的正确吃法：

材料：人参果、肉馅。

　　做法

　　1、将人参果洗净，在三分之一处切开.

　　2、然后取勺挖出果瓢。

　　3、之后加入肉馅放入笼中。

　　4、最后将其蒸熟即可。

　　煲汤

　　人参果的正确吃法：

材料：人参果、银耳、莲子、百合、枸杞。

　　做法

　　1、将银耳泡发好，撕小块。

　　2、百合、莲子洗净，用清水侵泡备用。

　　3、人参果洗净切块备用。

　　4、枸杞冲洗一下即可，所有食材洗净装入锅中，加适量水。

　　5、最后将其煮熟即可。