家常鸡汤煲汤食谱大全

　　煲汤是家庭中常见的营养餐，而鸡汤则是其中最受欢迎的一种。鸡肉营养丰富，煲汤时可以将其多种营养物质完美释放出来，让汤更加美味。以下是几款家常鸡汤煲汤食谱，供您参考。清补凉鸡汤

　　材料：鸡肉500g、北芪50g、枸杞30g、淮山30g、黄芪30g、红枣10枚、姜片适量、盐适量。

　　做法：1. 将鸡肉洗净后放入滚水中焯水； 2. 另起锅，将焯好的鸡肉、北芪、枸杞、淮山、黄芪、红枣、姜片等材料放入锅中，加入足够的水； 3. 大火煮开后转小火慢炖2-3小时，加入盐适量即可。

　　这款汤味甘甜适口，适合体虚体质和需要清热解毒的人群。酒酿鸡汤

　　材料：鸡肉500g、酒酿200g、红枣5-6粒、姜片适量、盐适量。

　　做法：1. 将鸡肉洗净后放入滚水中焯水； 2. 另起锅，将焯好的鸡肉、酒酿、红枣、姜片等材料放入锅中，加入足够的水； 3. 大火煮开后转小火煮30分钟左右，加入盐适量即可。

　　这款汤味鲜美，具有健脾益胃、补血润肤的作用，适合体寒体质的人群。椰汁鸡汤

　　材料：鸡肉500g、椰汁200ml、青豆100g、姜片适量、盐适量。

　　做法：1. 将鸡肉洗净后放入滚水中焯水； 2. 另起锅，将焯好的鸡肉、椰汁、青豆、姜片等材料放入锅中，加入足够的水； 3. 大火煮开后转小火煮30分钟左右，加入盐适量即可。

　　这款汤味香浓，具有润肺止咳、美容养颜的功效，适合咳嗽气喘、皮肤干燥的人群。鲜奶鸡汤

　　材料：鸡肉500g、鲜奶200ml、红枣5-6粒、姜片适量、盐适量。

　　做法：1. 将鸡肉洗净后放入滚水中焯水； 2. 另起锅，将焯好的鸡肉、鲜奶、红枣、姜片等材料放入锅中，加入足够的水； 3. 大火煮开后转小火煮30分钟左右，加入盐适量即可。

　　这款汤味鲜美，可润肤养颜、滋阴补血，适合容易失眠、经期不调的人群。靓汤小贴士

　　1、 煲汤的水一定要足够，最好能将材料完全覆盖在水中，这样可以使其营养物质更加充分释放；

　　2、 尽量使用慢火，这样可使汤的味道更加鲜美；

　　3、 煲汤时不要盖紧锅盖，可以留出一条缝隙，这样有利于汤汁的不断挥发，保持味道鲜美。

　　以上几款家常鸡汤煲汤食谱不仅简单易懂，而且味道鲜美，营养丰富。大家不妨试试煲一锅，补补身体吧！