鱼肝油是哪种维生素？——科普营养师

　　鱼肝油是一种营养丰富的保健品，它的主要成分是含有高浓度的脂溶性维生素A和D的鱼肝油。今天，我们来给大家科普一下——鱼肝油到底是哪种维生素？

　　一、鱼肝油的成分

　　鱼肝油来源于鱼类的肝脏中，常见的有鲨鱼肝油、鲭鱼肝油、鳕鱼肝油等。鱼肝油的主要成分是富含脂溶性维生素A和D以及ω-3不饱和脂肪酸的油脂。

　　脂溶性维生素是指在脂肪中溶解的维生素，包括维生素A、D、E和K等四种，其中维生素A和D是鱼肝油的主要成分。而ω-3不饱和脂肪酸则是人体必需的营养素，不仅可以促进人体的智力发育，还能预防心血管疾病等慢性病的发生。

　　二、鱼肝油的功效

　　鱼肝油含有高浓度的脂溶性维生素A和D，具有多种保健功效，可以预防骨质疏松、促进骨骼生长，增强免疫力，预防感冒、流感等感染疾病，保护眼睛视力，促进智力发育等。

　　此外，鱼肝油还含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸，有助于降低血压、降低胆固醇、预防心血管疾病、改善血液循环等多种功效。

　　三、注意事项

　　适量食用鱼肝油对人体有多种好处，但是过量摄入会对人体造成一定的危害。因此，在食用鱼肝油时需要注意以下几点：

　　? 不宜过量食用，建议每天不超过2粒；

　　? 服用鱼肝油前最好先向医生咨询；

　　? 孕妇及儿童慎用，过量摄入会危害胎儿健康。

　　结语：

　　综上所述，鱼肝油是一种非常珍贵的营养保健品，其中含有高浓度的脂溶性维生素A和D及ω-3不饱和脂肪酸，有多种保健功效。但是，食用前需要注意适量、咨询医生，并慎用于特定人群，以免对身体造成不良影响。