青芒的营养价值及功效

　　直接吃

　　这应该是所有的青芒果的食用方法中最为常见的一种，将皮剥去后，将青芒果切成小块状放在盘子里面，可以一家人用竹签签着吃，一边看电视，一边享受青芒的美味。

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　　放醋吃

　　将青芒果洗干净之后去皮，再把它从中间切开，将里面的核拿掉。

　　然后，将青芒果果肉片成一片片，最好不要太厚，会影响口感。

　　然后再放少量的盐，可以将色味去除掉，搅拌之后，放十分钟左右。

　　最后，加入适量的醋和糖，用筷子搅拌均匀之后，就可以吃青芒果了。

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　　放酸梅粉吃

　　这种青芒果的吃法也是非常简单的，将青芒果去皮去核之后，再切成片状，相对要薄一点更加入味。

　　然后将酸梅粉均匀撒在切好的青芒果果肉上面，再加适量的白糖，搅拌均匀，再放置半个小时之后就可以吃了。

　　担任，放到冰箱里面冰一下味道更好。

　　青芒果不可以直接吃，因为，青芒果还没有完全成熟，吃起来口感很涩，之所以提前采摘，是因为在运输的过程中损伤的比较少，青芒果买回后应储放一段时间，待芒果发黄之后再吃，我的回答仅供参考，谢谢，

　　青芒的功效与作用

　　青芒的功效与作用：

1、疗头痛头晕：食用青芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

　　2、养颜护肤：由于青芒果中含有大量的维生素，因此经常食用青芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

　　3、祛压降脂：防治高血压、动脉硬化。

　　青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

　　4、通便：青芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

　　5、杀菌：芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。

　　同时还具有抑制流感病毒的作用。