鸡肉的配菜有几种？

　　鸡肉是人们餐桌上非常受欢迎的食材之一，而搭配不同的配菜可以让鸡肉的口感和风味更加丰富。那么，鸡肉的配菜有哪些呢？下面就来一一介绍。

　　1、 蔬菜类配菜

　　蔬菜是健康饮食中不可或缺的一部分，与鸡肉的搭配可以增加饮食的多样性和口感的变化。可选的蔬菜有很多种，例如：

　　- 炒西兰花：将西兰花用开水焯烫过后撇去浮沫，再放入热锅中翻炒至嫩熟，加入调味料食用即可。

　　- 烤蔬菜串：将不同的蔬菜对切成块，串在烤肉杆上，涂上橄榄油和一些调料，烤至金黄可口。

　　- 地三鲜：将茄子、土豆、青椒等蔬菜切块，在热油锅中煸炒至熟软，加入少量调料即可。

　　2、 水果类配菜

　　水果也是一个好的搭配鸡肉的选择，尤其是一些口感清爽的水果，例如：

　　- 芒果沙拉：将芒果、胡萝卜、紫甘蓝等食材切成丝状，加入烤鸡肉丝或者煮熟的鸡肉丁拌匀，再加入适量的沙拉酱即可。

　　- 西瓜鸡肉卷：将西瓜切成适当大小，烤鸡肉切成薄片，将鸡肉片包裹在西瓜上即可食用。

　　- 鸡肉苹果汤：将苹果、胡萝卜、鸡肉等食材加水煮沸，再加入适量的盐、胡椒粉、醋等调味品即可。

　　3、 主食类配菜

　　主食是人们日常饮食中非常重要的一部分，与鸡肉的搭配可以让饮食更加丰富。可选的主食有：

　　- 炒饭：将熟软的米饭，与用蛋、肉丁、蔬菜等切成块的配料进行翻炒即可。

　　- 意面：将意大利面煮熟后，加入蔬菜和鸡肉丁炒匀，再加入适量的调味料拌匀即可。

　　- 干炒牛河：将牛肉、鸡蛋、河粉等食材一起炒至熟透，加入少量调料即可。

　　以上三种鸡肉的配菜并不是唯一的选择，大家可根据自己的口味来搭配不同的配菜，让饮食更加有变化和乐趣。