三七粉秋冬季节怎么吃好？三七养生药膳吃法推荐

三七粉秋冬季节怎么吃好？三七养生药膳吃法推荐

　　三七秋冬季养生法则一：益肺润燥

　　《黄帝内经》记载“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”。而与“温燥”的白露不同的是，秋分的“燥”是凉燥，容易伤及肺部。因此在饮食方面应多吃滋阴润燥的食物，如白萝卜、芝麻、梨、甘蔗、糯米等。秋冬季节的到来关键在于养，下面小编结合三七以及季节的因素，教大家秋冬季节吃三七粉的最佳吃法，这样吃具营养又养身体。

　　1、三七甘蔗粥

　　功效：经药理研究证明，三七中的黄酮类化合物可以分离出槲皮素，具有祛痰、镇咳、平喘的作用。若与清热生津、养阴润燥的甘蔗一同熬制成甘蔗粥，可以改善肺燥咳嗽的症状。

　　原料：甘蔗汁100～150ml、大米适量、矿泉水适量、三七粉3g

　　制作方法：榨取甘蔗汁100～150ml，兑水适量后，加入清洗干净的大米，一同熬制煮成粥。待粥凉却，加入3g三七粉即可食用。

　　2、三七桂花糯米

　　功效：三七中的三七多糖具有生理活性，能够有效提高机体免疫力功能；三七挥发油能够消除自由基，加强机体对氧自由基的清除能力，起到延缓衰老的作用。与美容养颜的红枣和散冷气、散淤血的桂花一同煲制桂花粥，可以起到滋补养生，美容养颜的功效。

　　原料：糯米60g、桂花5g、红枣30g、冰糖适量、三七粉3g

　　制作方法：糯米洗净，浸泡1小时，桂花中加入适量的冰凉。取砂锅，倒入适量清水，放下糯米，大火煮开，加入红枣一起用小火炖40分钟。接着放入桂花，小火炖5分钟。待砂锅中的粥冷却，放入3g三七粉，即可食用。

　　三七秋冬养生法则二，暖胃防寒

　　秋分后，寒意渐浓，肠胃对寒冷的刺激又非常敏感，如果防护不当，就容易引发腹胀、反酸、腹痛等胃肠道疾病。此时，除了注意保暖外，还要注意不宜吃过冷、过烫、过辣的食物。

　　3、三七老鸭汤

　　功效：鸭肉味甘咸，具有滋阴养胃的功效，适于调理阴虚失眠，肺热咳嗽等症状。而三七能够调理人体机能，增加机体的应激能力和提高机体对不良环境的适应能力，当两者搭配后，不仅养胃生津，还能改善失眠。

　　原料：鸭肉块250g、三七粉3g、盐适量、味精适量

　　制作方法：将鸭肉块洗净，放入锅中焯掉血水，再用清水洗净沥干。砂锅中加入适量的水，待水开后放入鸭肉块、姜片，大火煮开后，加入适量的盐、味精，再转小火煲约1.5小时。待老鸭汤温度冷却，加入三七粉，即可食用。

　　4、三七鸽子汤

　　功效：三七拥有强大的活血化瘀功效，能够有效清除血液中的沉积物，改善血液微循环；鸽子肉有滋补暖胃、生津止渴的作用。一同煮制后，能起到化瘀散结的作用，特别适宜于冠心病患者食用。

　　原料：鸽子300g、三七粉3g、清水适量

　　制作方法：鸽子清洗干净后，加入热水中焯烫。砂锅中放入鸽子，且倒入1200ml清水，先用大火烧沸，加入适量盐、味精后，再用小火炖熟。待温度冷却至40度，加入三七粉，即可食用。