鸡蛋多长时间散黄？

　　鸡蛋散黄是指鸡蛋蛋黄变得发黄，而不是新鲜鸡蛋的亮黄色。鸡蛋散黄的原因是鸡蛋中的脂肪氧化，这种氧化是由空气、光线以及存放时间引起的。

　　通常情况下，鸡蛋在存放四到五周的时间内会开始散黄。但是，如果鸡蛋在存储期间受到极端的温度波动或湿度不稳定，也可能导致鸡蛋更快散黄。

　　为了防止鸡蛋变黄，我们应该尽量把鸡蛋放在干燥、阴凉、通风良好的地方，以最长时间保持鸡蛋的新鲜程度。

　　鸡蛋放久了散黄还能吃吗？

　　当鸡蛋散黄后，是否还能食用呢？事实上，鸡蛋的蛋黄散黄并不代表鸡蛋已经变质。煮熟后的鸡蛋，如果没有异味、不膨胀，且蛋黄没有破裂，仍然是可以食用的。

　　但是，鸡蛋存放时间过长，可能会导致细菌滋生，从而影响食品安全。因此，我们应该特别注意鸡蛋的保质期和存储方式，尽量在保质期内消费鸡蛋。

　　此外，如果发现鸡蛋表面有裂纹或异味，或者蛋黄发黑，就不能再食用了。因为这些都是鸡蛋变质的迹象，可能造成消化不良、食物中毒等健康问题。

　　因此，我们应该在食用鸡蛋时，注意蛋壳的完整性、蛋黄的状态和食品安全，以保证健康。

　　举例说明

　　假设你从超市购买的鸡蛋标签上写着“保质期为一个月”，你应该把鸡蛋放在阴凉干燥处，避免阳光的直射。如果你不确定鸡蛋是否变质，可以通过以下方式检查：闻一下鸡蛋是否有异味；检查鸡蛋的颜色是否异常；轻轻将鸡蛋晃动一下，看看蛋液是否有明显的摇晃或波动。

　　如果以上检查都正常，那么这个鸡蛋就是可以食用的。而如果鸡蛋蛋黄发黑或者表面有异味，那么这个鸡蛋就不建议食用了，因为可能已经变质。

　　总之，正确的储存方式和注意鸡蛋保质期，可以有效延长鸡蛋的新鲜时间。而在食用鸡蛋时，也应该注意食品安全，避免因未能正确判断鸡蛋是否变质而导致健康问题出现。