猕猴桃需要放进冰箱吗

　　作为一种富含维生素C的水果，猕猴桃有着酸甜可口的口感和很高的营养价值，广受人们的热爱。不少人都有这样一个问题：猕猴桃是否需要放进冰箱里保存呢？我们来为大家详细解答。

　　猕猴桃不需要放进冰箱里保存

　　事实上，猕猴桃是一种不耐寒的水果，放在冰箱里会让其成分变质，导致口感变差。更何况，猕猴桃本身不易保存，挑选上就要选外观柔软适中、口感细腻的果实为宜，否则过度成熟的果实口感不佳。

　　猕猴桃应该如何保存？

　　首先，在室温下保存的猕猴桃可以放在通风干燥处，避免存放在阴暗潮湿的环境中，这样会导致猕猴桃变质。如果家里室温较高，可以将猕猴桃放在通风良好的阴凉处。

　　如果您购买的猕猴桃比较多，可以将其进行分类，分别放置在不同的盘子中。新鲜的猕猴桃甚至可以用纸巾包裹后放入盘子，这样可以更加保鲜。

　　如何判断猕猴桃是否过熟？

　　如何挑选新鲜的猕猴桃也很重要呢。一般来讲，满足以下几个条件的猕猴桃就是新鲜的果实：猕猴桃表面应该平滑，没有凹陷或损伤皮肤上没有明显的斑点或毛发较重，表明果肉水分足健康的猕猴桃色泽应该鲜艳、绿色甚至暗绿，而且猕猴桃气味应该清新怡人，没有发霉或其它异味

　　如果您购买的猕猴桃不是很成熟，可以将其放在室温下数天，待其成熟后再食用。一般来说，成熟的猕猴桃到室温下两三天即可食用。同时，为了避免猕猴桃果肉暴露在空气里导致维生素C的流失，切开的猕猴桃应该尽快食用。

　　总结

　　为了让猕猴桃口感更加鲜美，在保存猕猴桃的时候不要放在冰箱中，而是应该保存在通风干燥的地方。同时，选购新鲜的猕猴桃也很重要，需要选外观柔软适中、口感细腻的果实，未成熟的猕猴桃还需要放置数天等待其成熟后再食用。

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