豆芽与什么菜搭配最合适

　　绿豆芽与春饼搭在一起吃，是绝配，一般在打春的时候，家里会做一些春饼，会买一些绿豆芽，把绿豆芽炒一下，里边放一些泡好的粉丝，再翘一点韭菜，用这种菜，卷在春饼中，太香了！

　　绿豆芽与芹菜搭配比较好。

　　绿豆芽是一种蔬菜，非常的爽口，非常的好吃，与芹菜搭配起来的话，在外观上更加的好看，而且在味道上互相融合，更加的爽口，适合老幼去吃。

　　豆芽和什么一起炒好吃

　　豆芽和什么一起炒好吃：

食材：豆芽400克，辣椒1个，食用油、食盐、醋、鸡精、葱、蒜、花椒适量。

　　做法步骤：

1.热锅放油，爆香花椒粒，入葱花蒜瓣。

　　2.放绿豆芽和切成丝的青椒，翻炒至即将出水，放鸡精，盐，翻炒片刻，撒入醋汁，翻炒收火，即可出锅。

　　二、豆芽炒粉条

　　豆芽和什么一起炒好吃：

食材：豆芽适量、粉条1小把、大葱一节、香葱1根、干辣椒4个、豆瓣酱1勺、盐少许、生抽1勺、白糖少许、鸡粉少许。

　　做法步骤：

　　1、食材备好。

　　2、锅中烧开水，下入黄豆芽煮熟，捞出控水备用。

　　3、再把粉条煮软，过凉水防止粘连。

　　4、大葱干辣椒切碎，香葱切长长段。

　　5、热锅热油放入葱干辣椒爆香。

　　6、加勺豆瓣酱炒出红油。

　　7、倒入黄豆芽翻炒均匀。

　　8、再倒入粉条。

　　9、加入生抽，盐，白糖，鸡粉翻炒片刻，出锅前加入香葱段翻炒均匀。

　　三、韭菜炒豆芽

　　豆芽和什么一起炒好吃：

食材：韭菜100g、绿豆芽150g、盐1小勺、味精1小勺、剁辣椒1勺、食用油少许。

　　做法步骤：

　　1、准备食材，韭菜切小段。

　　2、锅内放少量油，油热后放入绿豆芽。

　　3、翻炒至豆芽颜色变浅稍透明，放入韭菜。

　　4、韭菜炒软后，加入1小勺盐、半小勺味精和一勺剁辣椒，翻炒均匀即可。

　　豆芽和什么不能一起吃

　　豆芽和什么不能一起吃：

绿豆芽的营养成分很简单，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，并没有与之成分相克的食物。

　　但是绿豆芽性寒，因此和同样寒凉性的食物，不能一起吃太多了，以免引起脾胃受凉、腹泻等问题。