黄瓜好用吗

　　黄瓜是我们日常生活中经常可以见到的一种蔬菜，它对我们人体益处是十分多的，而且做法也多种多样，既可以凉拌，也可以炒着吃还可以晒成干，接下来就为大家介绍一下，黄瓜如何晒干？

　　1.选择一根新鲜的黄瓜，一般刺多的黄瓜较好。

　　2.将黄瓜用清水冲洗干净，将两边的头切掉，用刀将黄瓜切成片，不要把黄瓜切得太薄，要切厚一点。

　　3.之后将黄瓜放入通风的篮子中，将篮子放在避光却又通风的地方进行晒制。

　　这样过几天后黄瓜干就晒好了。

　　黄瓜是非常环保的一种蔬菜果实，能和其它水果一样生吃，用黄瓜皮贴在脸上能产生美颜脸部功能，黄瓜晒干后可以当酱菜，腌的黄瓜清脆可口让人食欲大增，也可以做菜吃，也可以做冷盘，厨师通过自己的技能雕出各种花样，让人看了赏心阅目，总的一点，黄瓜是我们生活中离不开一种果实。

　　黄瓜怎么挑选好的

　　黄瓜怎么挑选好的：

买黄瓜时尽量选择颜色发绿，同时绿中有些发黑的，这样黄瓜口感比较好，但如果是浅绿色或者黄色的黄瓜的话，可能味道会相对一般。

　　摸手感

　　黄瓜怎么挑选好的：

新鲜的黄瓜表面会有刺，刺小而密、表皮竖纹突出的黄瓜是比较好吃的，但如果黄瓜摸起来刺不扎手，且整个黄瓜比较软的话，就不是很新鲜了。

　　看硬度

　　黄瓜怎么挑选好的：

新鲜的黄瓜水分十足，整体比较硬实，用指甲掐一下黄瓜，如果感觉黄瓜很脆嫩，且有水分出来的话，说明黄瓜是比较鲜嫩的，反之，失水的黄瓜会软很多。

　　黄瓜怎么保存时间长

　　黄瓜怎么保存时间长：

先把黄瓜放入淡盐水中浸泡10分钟左右，然后清洗掉表面的杂质，再滤干水分，等表面没有水分时，用纸将黄瓜包好，再用保鲜膜把黄瓜缠好，最后将黄瓜放置在阴凉通风处即可，这种方法一般能放15天以上。