卷春饼的10大配菜

  春饼卷菜:首选酸辣土豆丝,豆皮炒西芹,青椒炒豆芽,青椒炒肉丝,肉丁青椒炒豆酱,凉拌莴苣丝,红萝丝炒青椒炒火腿,酸辣魔芋丝,酸豇豆炒肉末,青椒炒豆干,韭菜炒笋子肉丝,酸辣肚丝,小炒牛柳,青椒木耳炒鸡丝,酸辣鸡杂,凉拌鸡丝猎耳朵,凉拌豆皮等。

  有红萝卜丝,土豆丝,莴笋丝,京酱肉丝,黄瓜丝,烤鸭丝,葱丝,佛手瓜丝,火腿丝,洋葱丝。

  春饼里卷什么菜最好

  春饼里卷什么菜最好:

看个人口味。

  最初的春饼是用面粉烙制或蒸制成的一种薄饼,食用时常常和豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃,或春饼包菜食用。

  现如今许多人吃春饼时喜欢抹甜面酱、卷大葱等方式搭配食用,有的地方还讲究用酱肚丝、鸡丝等熟肉夹在春饼里吃都是可以的,不过建议在配菜时选用比较爽脆的菜品,不要有太多菜汤,以免汤汁洒漏。

  春饼和烤鸭饼一样吗

  春饼和烤鸭饼一样吗:

不一样。

  吃烤鸭所用到的饼一般是用澄面(小麦淀粉)做的,普通的面粉因为含有面筋所以不适合做烤鸭饼,而春饼一般就是用面粉为原材料制成的,不过在许多饭馆吃春饼时,很多时候会用卷烤鸭的饼代替。