馒头放冷冻3个多月还能吃吗

　　不能吃了。

　　时间久了会发生霉变，吃了对身体有害。

　　冰箱冷藏的馒头，如果是一天两天的冷藏一段时间还是可以吃的。

　　这个是没有问题的实质钱要热乎，然后就可以了，让他有一定的温度不要凉着吃，如果是冷冻了很久，一两年或者是半年几个月之久的馒头还是不要吃了其实一个冰箱的冷藏功能再好，他也会对里面的一些营养物质的遭到了破坏，然后表面会有一层嗯，绿的东西或者是其他东西，所以当你再次使用的时候呢，在后天会威胁你的健康让你住院，或者是生病之类的，所以说呢，如果时间放的场，其实冷冻也不要吃了。

　　不能吃了。

　　冷藏里放两个月就不要再食用了，就算没变质，馒头上也会有很多细菌，所剩的营养价值已不高，建议丢弃?

　　馒头冷冻会产生黄曲霉素吗

　　馒头冷冻会产生黄曲霉素吗：

不会。

　　一般黄曲霉素主要是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素，主要存在于各种食物中，而冰箱冷冻室内的温度非常低，可以帮助抑制黄曲霉素的生长，将包子冷冻保存一般是不会滋生黄曲霉素的，因为黄曲霉素需要在一定的温度下才能繁殖。

　　没煮熟的生包子可以冷冻吗

　　没煮熟的生包子可以冷冻吗：

不可以。

　　很多喜欢没熟煮熟的包子放进冰箱中保存，认为这样可以延长其保质期，但其实这样是不对的，生包子放进冰箱保存，很容易导致生包子中的酵母死亡，从而导致生包子失去膨胀力，影响其口感。

　　再一个就是将生包子直接放进冰箱中保存，还可能会导致包子变成死面，从而导致变硬，蒸熟之后口感很差，很容易导致其发生变质，因此包好的包子是不可以直接放冰箱保存的。