虾酱不能和什么一起吃

　　虾酱有氨水味不能吃。

　　虾酱的热量可以说并不算太高，因为经过研究测定100克虾酱中含有的热量为113大卡，这么一个数值可以说是比较适中的，因此可以把虾酱认为是一种低热量的食物，要知道低热量的食物是不会造成肥胖的，对于健康也不会造成什么不利的影响，所以虾酱是一种比较健康的食材，平时可以适当选择食用。

　　不能吃了！不是虾酱的香味，有异味千万不能吃。

　　就怕变质……

　　虾酱常见怎么吃

　　虾酱常见怎么吃：

准备好大葱，不要切太碎。

　　很多人会将虾酱和大葱鸡蛋放一起打散，一起下锅，这样会太咸，也比较腥。

　　最好先炒虾酱，再放大葱和鸡蛋，这样更好。

　　原料：用颜色紫红没杂鱼的上品虾酱2汤匙、大葱2颗切成寸段。

　　鸡蛋4个、花椒油、味精。

　　制作方法：鸡蛋打匀加虾酱放少量的水充分搅拌均匀待用，锅烧热油，葱爆锅后加入虾酱和鸡蛋炒熟炒香加大葱轻炒后加花椒油和味精即可。

　　蒸蛋羹

　　虾酱常见怎么吃：

盘中铺上一层虾酱，之后加一两个鸡蛋，这样上锅蒸，大约蒸一刻钟。

　　这样处理可以保持虾酱的原口味。

　　烙虾酱鸡蛋饼

　　虾酱常见怎么吃：

锅热加虾酱炒香加葱末干辣椒末蒜末，加料酒炒熟后即可做馅料烙饼了。

　　火腿鸡蛋蒸虾酱

　　虾酱常见怎么吃：

鸡蛋打散加火腿丁、葱末、水拌匀，敷保鲜膜上笼蒸越10分钟即可。

　　虾酱豆腐

　　虾酱常见怎么吃：

调料：虾酱、姜片、葱末、大料、香葱末、香油、花椒油。

　　做法：豆腐切成4公分长2公分宽 半公分厚的片，锅内放油加大料，炸香，加姜片、葱末 爆锅，炒香后加适量的虾酱慢火炒出虾酱的香味加料酒少量的水，烧开后加豆腐烧开，加香 葱末、香油、花椒油即可上盘。

　　炒菜一定要够锅气，炒的菜才不会有臭腥味。