脏脏包正如其名，它看起来确实脏脏的，吃完后满嘴，满手都是脏的，就是用巧克力和面的起酥包脏脏包其实就是高级版的巧克力可颂，吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变 " 脏 " 因而得名 " 脏脏包 "。那么脏脏包做法有哪些？脏脏包怎么吃？下面，一起来看一下百科知识网的介绍吧！

　　本文目录

　　1、脏脏包做法

　　2、脏脏包怎么吃

　　3、脏脏包可以放冰箱多久1

　　脏脏包做法

　　1、先把所有材料分别称好。

　　2、性材料除了盐以外的，一起倒入搅拌桶，慢速搅拌2分钟，材料混合均匀。

　　3、加入鸡蛋和水，慢速搅拌5分钟。

　　4、面团筋度打至7成，表面光滑后，加入盐和黄油。

　　5、慢速搅拌2分钟，换快速搅拌3分钟，面团筋度9成左右，可以拉出薄膜。

　　6、取出面团，松弛5分钟后，用手压平，放入-18℃冷冻冰箱冷冻1小时。

　　7、取出冻好的面团，面团偏硬，但是可以压开，如果压不开，冷藏解冻至可以压为止。

　　8、把面团压开，包入起酥油，用手或者起酥机压开。

　　9、做两次三折，放入冷藏冰箱，冷藏30分钟。

　　10、取出面团，再折一次三折！压好的面团（厚0.4mm）可以冷冻或冷藏储存，如果当天用，就冷藏2小时！（次日以后使用，就放冷冻冰箱，解冻后使用）

　　11、用刀把面团裁成宽9cm长22cm的长方形。

　　12、从一头折起，折成方形，放入发酵箱，温度28℃，湿度80%，发酵3---4小时。（喜欢馅料的，可以在里面包一根巧克力条和一条香蕉）

　　13、烤箱预热185℃。

　　14、发酵好的面包，表面刷蛋液，放进烤箱，烘烤17分钟。

　　15、出炉后冷凉，黑巧克力化开，淋在面包表面，筛上防潮可可粉，怒晒一波成品图。2

　　脏脏包怎么吃

　　可以当早餐吃，巧克力味很浓，表面一层巧克力粉，里面还有浓浓的巧克力酱，喜欢巧克力口味的有福了，微波炉加热30秒稍微有点过，20秒应该就可以了，吃到最后感觉有点腻，建议切开两个人吃。

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　　脏脏包可以放冰箱多久

　　一、没有冰箱之类的保鲜设备下：

　　1、夏天

　　最热的时候：1天；不太热的时候：1天半；有点凉的时侯：2天

　　春秋天：2天半

　　3、冬天：

　　北方：较冷的时候：5天；不太冷的时候：4天

　　南方：较冷的时候：3天半；不太冷的时候：3天