鱼肝油富含什么维生素？

　　鱼肝油源自鲨鱼、鲸鱼、鳕鱼、沙丁鱼等鱼类的肝脏，它含有多种营养成分，其中主要成分就是维生素A和维生素D。

　　维生素A

　　维生素A是一种溶于油的维生素，也称视黄醇。它在人体内的作用是维持正常视网膜结构和视觉反应，从而保持良好的视力，在皮肤和黏膜细胞分化和修复方面也扮演着重要的角色。此外，维生素A还能维护正常生长和发育，增强免疫力，促进骨骼发育等。研究表明，维生素A还可以有助于预防癌症、冠心病、夜盲症等以及促进儿童智力发育。

　　维生素D

　　维生素D是一种溶于脂肪的维生素，也称钙化醇。它在人体内的主要作用是促进钙、磷等矿物质的吸收和利用，有助于维持人体的钙磷代谢平衡。因此，维生素D对于骨骼的生长和发育非常重要。研究还表明，维生素D还能起到抗炎、抗肿瘤、促进性激素分泌等作用。

　　鱼肝油富含的维生素A和维生素D量非常丰富，因此对于缺乏这两种营养素的人群来说，鱼肝油是一种非常好的补充途径。

　　注意事项

　　尽管鱼肝油富含多种营养成分，但是仍然需要注意适量的原则，否则可能会对身体造成不利影响。特别是对于含有维生素A的食物，过量食用可能导致维生素A中毒。建议在食用鱼肝油或者其他含有维生素A和维生素D的食物时，要根据自身的情况来确定适量的摄入量，以避免不必要的健康风险。

　　总之，鱼肝油富含维生素A和维生素D，这两种营养素在人体内起着重要的作用，不仅对视力和骨骼发育有益，还有助于保障身体其他系统的正常运转，但是食用时需要注意控制适量。