黑豆豆浆的功效与作用都有哪些

　　在我们日常生活中，豆浆是一种非常常见的饮品。而在豆浆中又有一种成分叫做黑豆，它既作为主要的食材出现在豆浆中，也可以单独制作成黑豆豆浆。那么，黑豆豆浆到底有哪些功效和作用呢？让我们来一一探究。

　　1、 丰富的蛋白质和钙质

　　黑豆豆浆中富含丰富优质的植物蛋白质和钙质，能够提供肝脏代谢和骨骼健康所需要的营养物质。同时，黑豆豆浆也是很好的素食品之一，适合一些素食主义者饮用。

　　2、抗氧化作用

　　黑豆中富含多酚类物质，这些物质能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，有抗衰老和预防慢性病的效果。

　　3、 改善便秘

　　由于黑豆豆浆中含有丰富的膳食纤维和磷，能够帮助人体排便，改善便秘的问题。

　　4、降低胆固醇

　　黑豆中含有一些多不饱和脂肪酸和植物蛋白质，能够降低血液中的胆固醇水平，对于预防动脉硬化和心血管疾病有很好的功效。

　　5、预防贫血

　　黑豆中富含铁质，可以增加人体的造血功能，预防贫血的发生。同时，黑豆豆浆中还含有维生素C，有利于人体对于铁的吸收利用。

　　6、美容

　　黑豆中含有一些维生素B、维生素E和锌，可以帮助人体细胞再生，保持肌肤弹性和健康。同时，黑豆豆浆还含有一些黄酮类物质，有一定的美白和抗皱效果。

　　7、降血糖作用

　　黑豆豆浆中含有丰富的植物蛋白，可以增加胰岛素的释放，降低血糖水平，对于控制糖尿病有一定的帮助。

　　综上所述，黑豆豆浆不仅具有丰富的营养价值，还有多种功效和作用。在日常生活中，我们可以适量地饮用黑豆豆浆，以此来促进身体健康。