很多朋友喜欢吃巧克力，在购买时，尽量选购以天然的“可可脂”制作的巧克力，可可脂含量越高，则多酚物质含量越高，从成分来选择，纯黑巧克力优于含有其他食材的巧克力，我们来看看更加详细的相关常识吧！

　　本文目录

　　1、哪种巧克力最健康

　　2、巧克力能缓解头痛吗

　　3、巧克力为什么那么贵1

　　哪种巧克力最健康

　　目前市场上的巧克力的主要成分一般分为“可可脂”和“代可可脂”两种。在购买时，尽量选购以天然的“可可脂”制作的巧克力，可可脂含量越高，则多酚物质含量越高；了另外，尽可能选择糖分含量低的巧克力。从颜色上来选择，颜色越深的巧克力越健康，黑巧克力优于咖啡色巧克力，咖啡色巧克力优于白巧克力；从成分来选择，纯黑巧克力优于含有其他食材的巧克力，而坚果类巧克力又比加入果脯等的巧克力更好。因此，从原则上来说，吃巧克力尽量选择纯的黑巧克力，可可脂含量越高越好，以大于50%的为好。同时，每天吃巧克力最好不要超过100克，否则可能有能量超标的风险。

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　　巧克力能缓解头痛吗

　　黑巧克力或是热可可里面的可可亚，能够增加血液循环，减缓平滑肌的收缩与血管的痉挛，所以有助缓解经痛。加上巧克力本身也含有一些咖啡因，对於痛经造成的轻微头痛也有缓解的作用。巧克力内含有可提高脑内血清素的浓度，而当脑中的血清素愈多，就会越让人感到乐观丶快乐。因此，在月经来临前几天，也可以适度吃黑巧克力，舒缓情绪不稳、焦虑郁闷的经前症候群。

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　　巧克力为什么那么贵

　　原料来源是一大原因，虽然我国南方可可也有产出，不说品种好坏，量本身也不多。在我国生产销售较多的好时、德芙等国外巧克力品牌，其生产基本采用的为进口原料(可可的原产地在南美);商品价格定位也是原因之一，在国内巧克力的商品定位是快速消费品，不同于一般家庭必须的日常消费品，其另外还一个定位为奢侈品。再加上其原料来源、生产工艺、物流储存运输(巧克力商品对物流要求较高，所以物流成本也较高)等原因，所以价格贵也理所当然了。