吃了变质的芝士会对人体造成什么危害？

　　芝士是一种常见的食品，许多人都喜欢吃。但是，如果芝士变质了怎么办？如果不小心吃了变质的芝士，会对人体造成什么危害呢？下面来科普一下。

　　首先，什么是变质的芝士？

　　芝士是一种含有大量蛋白质和脂肪的食品。如果保存不当，芝士就会变质。变质的芝士会产生异味和霉变，并且表面可能出现斑点。如果芝士变质了，食用就可能对身体造成伤害。

　　食用变质芝士后会出现哪些症状？

　　如果不小心吃了变质的芝士，会引起食物中毒。食物中毒的症状可能包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发烧、头痛、肌肉疼痛等。对于免疫系统较为脆弱的人群，也可能引起严重的感染和健康问题。这些症状因人而异，视个人对食物中毒耐受力的不同而有所不同。

　　如何预防芝士变质？

　　预防芝士变质非常重要，以下是一些方法：保持芝士的干燥和冷藏：由于芝士中含有大量的水分和脂肪，因此需要储存在干燥阴凉的地方。如果芝士已经开封，最好用密封袋或保鲜膜包裹好，放入冰箱储存。避免与其他食物接触：芝士的异味会危害其他食品的口感和健康，因此需要将芝士与其他食品分开存放。定期检查：如果芝士已经变质，可以根据气味、颜色和外观来判断。如果收到芝士异味、发霉、变软、变色，就得扔掉了。

　　总结

　　芝士是一种美味健康的食品，但如果不适当保存或时间过长，芝士就会变质，变质的芝士会对人体造成危害。因此，我们要了解预防芝士变质的方法，合理储存芝士，并定期检查芝士是否变质。一旦发现芝士已经变质，切勿食用，及时处理。

　　提醒

　　食物中毒是一种严重的健康问题，为了健康，请大家饮食安全，注意食品质量和储存方法。如果出现食物中毒的症状，请及时就医。保护自己的健康，从饮食安全做起。