自己晒的橘子皮有用吗？

　　橘子皮晒干后可以用于中药材，橘皮中含有挥发油、氨基酸、黄酮类、糖类等成分，有较好的食疗和药用价值，例如对消化不良、腹泻、咳嗽、胸痛等症状有较好的治疗作用。

　　但是，需要注意的是，自己晒的橘子皮最好不要长期保存，以免因湿度过高导致霉变和细菌滋生，产生负面影响。此外，在使用橘子皮时，也需要注意个人体质和使用方法，以免出现不良反应。

　　如果您想获得更好的橘皮药用效果，建议选择正规的中药材店或通过互联网渠道购买，以保证橘子皮的质量和纯度。

　　怎样加工陈皮？

　　陈皮是指晒干后保存一段时间的橘子皮，其食疗、中药价值更高，而加工陈皮可以增强其药用价值。

　　加工陈皮的方法主要有以下几种：

　　1. 捣碎法

　　将陈皮捣碎后食用，也可以加入糖、蜂蜜等其它成分一起食用，起到健脾、化痰、止咳的作用。

　　2. 煲汤法

　　将陈皮和其它食材一起煲汤，如猪骨汤、鸡汤、鲫鱼汤等，能够增强汤的味道和药用作用。

　　3. 泡水法

　　将陈皮放入开水中泡制，饮用时加入蜂蜜或清澈果汁，可以起到提神、健胃、消炎等作用。

　　需要注意的是，加工陈皮时必须选择保存良好的陈皮，避免使用有霉变或虫眼的材料。另外，陈皮性温，一些体虚或爱上火的人建议慎用，避免过度食用引起不适。

　　举例说明：

　　如使用泡水法加工陈皮，可以选用2-3片陈皮，开水冲泡10分钟后加入适量的清澈果汁或蜂蜜，搅拌均匀即可食用。每天可食用1-2次，能够起到养胃、提神、消炎等作用，尤其适合上班族。