草莓炒鸡蛋

　　草莓炒鸡蛋是一道新颖的菜品，由于草莓和鸡蛋的搭配不常见，因此这道菜品也备受欢迎。草莓的甜味和鸡蛋的鲜味完美地结合在一起，鲜嫩可口，令人回味无穷。

　　炒草莓鸡蛋的步骤如下：准备所需的材料：草莓、鸡蛋、油、盐、葱末。将鸡蛋打入碗中并打散。将草莓洗净后切成小块，葱末切碎备用。平底锅中倒入适量的油，烧热后放入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后即可翻面，继续煎熟。加入草莓块和盐，快速煸炒均匀。撒上葱末即可出锅。

　　草莓炒鸡蛋不仅口感鲜美，而且非常健康。草莓能够提供丰富的维生素C和抗氧化剂，而鸡蛋能够提供优质的蛋白质和多种营养素。因此，这道菜品也适合儿童和老人食用。

　　洗草莓别再用盐水泡啦

　　对于许多人来说，购买草莓后通常都习惯于用盐水泡一下再食用。然而，这种做法并不健康，甚至会带来一定食品安全隐患。

　　首先，盐水中含有高浓度的氯离子，如果草莓中含有一定残留农药，会加速农药的迁移，从而导致草莓中农药残留的量增加。

　　其次，在浸泡的过程中，草莓中的养分也会被稀释和流失，进而影响食用的营养价值。

　　那么，如何正确地处理草莓呢？

　　首先将新鲜的草莓放入清水中，轻轻地搓洗，去除表面的污垢和异味即可。这样做的好处是既可以保持草莓的新鲜口感，又能够去除污垢。而如果担心草莓中的农药残留量，可以用放置片刻的温水进行二次洗净。

　　综上所述，洗草莓时不建议使用盐水泡，而应该选择用清水进行清洗，这样才能真正健康营养地食用草莓。