益生菌怎么做出来的

　　益生菌是指一些有益于肠道健康的活菌，它们可以帮助维持肠道菌群平衡，促进身体健康。

　　那么，益生菌是如何制作出来的呢？一般来说，益生菌的制作包含以下几个步骤：

　　1、 当选菌株培养：首先要从自然界和食品中挑选出具有较强益生效果的菌株，然后将其进行分离培养，筛选并培养纯菌种，以确保细菌种类纯净、数量稳定。

　　2、 培养基筛选：取得纯净的菌株后，要为其选取适合的培养基，包括有机和无机成分，不同的菌株所需要的培养基也不同，因此要根据不同的细菌特性进行调整。

　　3、 培养：培养的过程中要注意维护培养液中的营养物质充足、温度恰当、氧气供应充足等因素，保证细菌的正常生长。同时应定期进行检测，确保细菌数量和活性，以保证益生菌质量。

　　4、 冻干：经过培养的菌株需要冻干，冻干的目的是在避免在贮藏和运输过程中细菌死亡。在冻干的过程中，适当的添加辅料，如泌尿酸等，能够提高菌株的存活率。

　　5、 制剂：将冻干的益生菌进行加工制剂，形成不同的制剂形式，如胶囊、片剂、液体剂等，以满足不同人群、不同使用场合的需要。

　　需要注意的是，制作益生菌需要严格控制生产环节，保证产品质量达到标准，同时出售益生菌的厂家应遵循食品安全的相关规定，确保消费者的健康和权益。

　　最后，消费者在选择益生菌产品的时候，应该选择正规厂家生产、有效菌活性高、成分明确、生产、贮存、运输、销售环节严格管理、符合标准要求产品。